طرز تهیه ساندویچ گوشت بندری به روش ساده

طرز تهیه ساندویچ گوشت بندری به روش ساده , دستور پخت ساندویچ گوشت بندری

ساندویچ گوشت بندری یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مقوی است که با رسپی های متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ساندویچ گوشت بندری در ادامه با سایت جورنال وب همراه باشید.

طرز تهیه ساندویچ گوشت بندری به روش ساده ، یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که با گوشت گوساله تهیه می شود
مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت راسته گوساله ۲۰۰ گرم
پیاز ۲ عدد متوسط
گوجه فرنگی ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه ای سبز ۱ عدد کوچک
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
قارچ ۶ عدد
سیب زمینی ۲ عدد متوسط
نمک، فلفل سیاه و ادویه مخلوط به مقدار کافی
ادویه گوشت، زردچوبه و پاپریکا به مقدار کافی
پودر سیر و پودر آویشن به مقدار کافی
طرز تهیه ساندویچ گوشت بندری

مرحله اول

طرز تهیه ساندویچ گوشت بندری به روش ساده در ابتدای کار راسته گوساله را به صورت مکعبی خرد کرده و کنار می گذاریم، سپس ۱ عدد پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و درون یک قابلمه مناسب مقداری روغن می ریزیم.

مرحله دوم

در ادامه پیاز را کمی تفت داده و مقداری ادویه گوشت، ادویه مخلوط، پاپریکا و پودر سیر اضافه کرده و تفت می دهیم تا عطر ادویه ها آزاد شود، سپس گوشت را به قابلمه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت کاملا سرخ شود.

مرحله سوم

حالا به اندازه ای که روی گوشت را کاملا بپوشاند به قابلمه آب گرم اضافه کرده و اجازه می دهیم گوشت به مدت ۲ تا ۳ ساعت کاملا پخته و نرم شود و فقط مقدار کمی از آب گوشت غلیظ درون قابلمه باقی بماند.

مرحله چهارم

حالا به سراغ درست کردن سس می رویم، برای این منظور پیاز باقی مانده را به صورت نگینی ریز خرد کرده و به همراه مقداری روغن مایع درون یک تابه مناسب می ریزیم، سپس تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود.

مرحله پنجم

در ادامه مقداری زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا، نمک و پودر آویشن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا بوی خامی ادویه ها گرفته شود. حالا گوجه فرنگی ها را می شوییم و پوست شان را جدا کرده، سپس به صورت نگینی خرد می کنیم.

مرحله ششم

حالا گوجه خرد شده را به تابه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا گوجه فرنگی سرخ شود. در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای را به صورت نازک اسلایس کرده، سپس به تابه اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا مواد سرخ شوند.

کالری فسفود ها