کالری پیتزا | جدول کامل کالری انواع پیتزا و روش‌های کاهش کالری آن

کالری پیتزا به‌طور متوسط بین ۲۵۰ تا ۳۵۰ کالری برای هر برش است؛ اما این مقدار بسته به نوع خمیر، مواد روی پیتزا و اندازه برش متفاوت است. اگر به دنبال کاهش وزن هستید یا رژیم غذایی متعادلی دارید، آگاهی از کالری انواع پیتزا به شما کمک می‌کند بدون حذف این غذای محبوب، انتخابی هوشمندانه‌تر داشته باشید. در ادامه، جدول کالری انواع پیتزا و نکات علمی برای کاهش کالری آن را بررسی می‌کنیم.

پیتزا یکی از غذاهای پرطرفدار در سراسر دنیاست. ترکیب خمیر، پنیر، سس و مواد افزودنی، آن را به منبع قابل‌توجهی از انرژی تبدیل می‌کند. به‌طور میانگین:

نکته: اگر از خمیر نازک استفاده کنید و پنیر کمتر بریزید، کالری پیتزا شما تا ۳۰٪ کمتر می‌شود.

ترکیبات اصلی پیتزا و تأثیر آن بر کالری

خمیر پیتزا:
خمیر پایه اصلی پیتزاست و منبع اصلی کربوهیدرات محسوب می‌شود. هر ۱۰۰ گرم خمیر پیتزا حدود ۲۵۰ کالری دارد. خمیرهای ضخیم‌تر و شیرین‌تر، کالری بیشتری نسبت به خمیر نازک و سبوس‌دار دارند.
پیشنهاد: برای کاهش کالری، از آرد سبوس‌دار یا خمیر نازک استفاده کنید.

پنیر پیتزا:
پنیر پیتزا، مخصوصاً نوع موزارلا، منبع چربی و پروتئین است. هر ۳۰ گرم پنیر پیتزا تقریباً ۸۵ کالری دارد. اگر در هر پیتزا حدود ۱۲۰ گرم پنیر استفاده شود، تنها پنیر می‌تواند بیش از ۳۴۰ کالری به کل پیتزا اضافه کند.

سس پیتزا:
سس معمولی پیتزا که بر پایه گوجه‌فرنگی است، کالری زیادی ندارد. هر قاشق غذاخوری سس پیتزا حدود ۱۵ تا ۲۰ کالری دارد. اما سس‌های خامه‌ای یا مایونزدار کالری را تا چند برابر افزایش می‌دهند.

مواد افزودنی (تاپینگ‌ها):
تفاوت اصلی کالری انواع پیتزا در همین بخش است.

جدول کالری انواع پیتزا

کالری هر برش پیتزا بستگی به ضخامت خمیر و نوع تاپینگ دارد. در ادامه چند مثال:

• هر برش پیتزا معمولی (قطر ۳۰ سانتی): ۲۸۵ کالری
• هر برش پیتزا مرغ و قارچ: ۲۷۵ کالری
• هر برش پیتزا مخصوص: ۳۳۰ کالری
• هر برش پیتزای سبزیجات: ۲۴۰ کالری

اگر از پیتزاهای فست‌فودی با خمیر ضخیم و سس چرب استفاده کنید، ممکن است هر برش تا ۴۰۰ کالری هم داشته باشد.

کالری پیتزا در رژیم غذایی

بسیاری از افراد تصور می‌کنند پیتزا همیشه غذای ناسالمی است، اما واقعیت این است که اگر ترکیبات آن را هوشمندانه انتخاب کنید، می‌تواند بخشی از رژیم سالم هم باشد.

چطور پیتزا را سالم‌تر بخوریم؟

1. از خمیر نازک استفاده کنید.
2. پنیر کم‌چرب یا مقدار کمتر بریزید.
3. تاپینگ‌های سالم مثل مرغ گریل‌شده، قارچ و فلفل دلمه‌ای را انتخاب کنید.
4. پیتزا را با سالاد سبز میل کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
5. نوشابه را با دوغ کم‌چرب یا آب جایگزین کنید.

چگونه کالری پیتزا را کاهش دهیم

انتخاب مواد سالم‌تر:
استفاده از پنیر کم‌چرب، خمیر سبوس‌دار، و تاپینگ‌های غیرسرخ‌شده بهترین راه کاهش کالری است.

کنترل حجم مصرفی:
یک اشتباه رایج، خوردن بیش از حد است. اگر دو برش پیتزا بخورید (حدود ۵۵۰ کالری)، همچنان می‌توانید در رژیم خود تعادل را حفظ کنید.

سوزاندن کالری پیتزا با فعالیت بدنی:
برای سوزاندن کالری یک برش پیتزا (حدود ۳۰۰ کالری) می‌توانید:

• ۴۰ دقیقه پیاده‌روی سریع کنید
• ۳۰ دقیقه دویدن سبک انجام دهید
• ۴۵ دقیقه دوچرخه‌سواری متوسط داشته باشید

مقایسه کالری پیتزاهای خانگی و فست‌فودی

پیتزاهای خانگی معمولاً سالم‌تر و کم‌کالری‌تر هستند. چون شما می‌توانید مقدار پنیر و روغن را کنترل کنید.

پرسش‌های متداول درباره کالری پیتزا

۱. آیا خوردن پیتزا باعث چاقی می‌شود؟
خیر، اگر در حد تعادل مصرف شود و با فعالیت بدنی همراه باشد، باعث چاقی نمی‌شود.

۲. کدام نوع پیتزا کم‌کالری‌تر است؟
پیتزا سبزیجات یا پیتزای مرغ گریل‌شده معمولاً کم‌کالری‌تر از پیتزاهای گوشت یا پپرونی هستند.

۳. بهترین زمان خوردن پیتزا برای رژیم چیست؟
اگر در رژیم هستید، پیتزا را در وعده ناهار مصرف کنید تا زمان کافی برای سوزاندن کالری داشته باشید.

۴. آیا پیتزای بدون پنیر کم‌کالری‌تر است؟
بله، حذف یا کاهش پنیر پیتزا می‌تواند تا ۲۵٪ از کل کالری غذا را کم کند.

نتیجه‌گیری

پیتزا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهاست، اما دانستن میزان کالری آن به شما کمک می‌کند انتخاب‌های هوشمندانه‌تری داشته باشید. با استفاده از مواد سالم‌تر، کاهش پنیر و کنترل اندازه برش‌ها می‌توانید بدون نگرانی از اضافه وزن، از خوردن پیتزا لذت ببرید.

اگر به دنبال اطلاعات دقیق‌تر درباره کالری مواد دیگر هستید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله‌های زیر را در سایت بخوانید:

• جدول کالری مواد غذایی
• کالری برنج
• فیبر و سلامت گوارش

نیازمنیدی های رایگان پونیز