میزان کالری یک بشقاب ماکارونی: کالری انواع مختلف ماکارونی و نکات مهم درباره آن

آنچه در این مطلب می خوانید

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی: کالری انواع مختلف ماکارونی و نکات مهم درباره آن

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : ماکارونی یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان است که به دلیل طعم لذیذ، پخت سریع و تنوع بالا در انواع مختلفش، طرفداران زیادی دارد. اما برای بسیاری از افراد که به دنبال کنترل وزن یا پیروی از رژیم غذایی خاصی هستند، دانستن میزان کالری یک بشقاب ماکارونی بسیار حائز اهمیت است. در این مقاله، ما قصد داریم میزان کالری انواع مختلف ماکارونی را بررسی کنیم و به شما کمک کنیم که انتخاب‌های غذایی سالم‌تر و کنترل‌شده‌تری داشته باشید. برای اطلاعات بیشتر با مجله ژورنال وب با ما همراه باشید

1. کالری یک بشقاب ماکارونی ساده

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : ماکارونی ساده، بدون هیچ افزودنی یا سس اضافی، کالری نسبتا پایینی دارد. اگر به طور معمول ماکارونی را به تنهایی یا با یک سس ساده مانند سس گوجه‌فرنگی مصرف می‌کنید، میزان کالری آن به مراتب کمتر از زمانی است که از مواد چرب‌تر و پرکالری استفاده می‌کنید.

یک بشقاب ماکارونی ساده معمولاً شامل حدود ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم ماکارونی پخته است. کالری یک بشقاب ماکارونی به نوع ماکارونی بستگی دارد. به طور معمول، در ۱۰۰ گرم ماکارونی پخته شده می‌توانیم مقادیر کالری زیر را مشاهده کنیم:

ماکارونی اسپایگتی (پاستا): در ۱۰۰ گرم ماکارونی اسپایگتی پخته شده حدود ۱۵۰ کالری وجود دارد. این نوع ماکارونی یکی از معمول‌ترین و محبوب‌ترین انواع در میان مصرف‌کنندگان است.
ماکارونی فتوچینی (پاستا پهن): این نوع ماکارونی کمی بیشتر کالری دارد و در ۱۰۰ گرم آن حدود ۱۸۰ کالری موجود است. ماکارونی فتوچینی بیشتر در غذاهای ایتالیایی با سس‌های خامه‌ای استفاده می‌شود.

2. کالری ماکارونی با مواد مختلف

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی :هرچقدر مواد اضافی که به ماکارونی اضافه می‌کنید بیشتر باشد، کالری آن نیز بیشتر خواهد شد. به عنوان مثال، ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده، پنیر یا سایر مواد پروتئینی بیشتر کالری دارد. در ادامه به بررسی برخی از رایج‌ترین ترکیبات ماکارونی و میزان کالری آن‌ها پرداخته‌ایم:

2.1. ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده

ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده یکی از غذاهای محبوب و پرکالری است که می‌تواند در یک بشقاب معمولی حدود ۳۰۰ تا ۳۵۰ کالری داشته باشد. میزان دقیق کالری بستگی به مقدار گوشت چرخ‌کرده و نوع آن دارد. گوشت گاو چرب معمولاً کالری بیشتری نسبت به گوشت مرغ دارد.

ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده گوسفندی: در ۱۰۰ گرم از این ترکیب ممکن است حدود ۲۴۰ تا ۲۸۰ کالری وجود داشته باشد.
ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده مرغ: این نوع ترکیب می‌تواند کالری کمتری داشته باشد، یعنی حدود ۲۰۰ کالری در ۱۰۰ گرم.

2.2. ماکارونی با پنیر

ماکارونی با پنیر یکی از انتخاب‌های محبوب دیگر است، به ویژه در میان کسانی که علاقه زیادی به طعم غنی و چرب پنیر دارند. یک بشقاب ماکارونی با پنیر معمولاً کالری بالاتری دارد و می‌تواند بین ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری در یک وعده مصرفی داشته باشد. این مقدار به میزان پنیر، نوع آن (پنیر پیتزا، پارمزان، یا چدار) و حجم استفاده شده بستگی دارد.

2.3. ماکارونی با سبزیجات

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : برای کسانی که به دنبال گزینه‌ای سالم‌تر و کم‌کالری‌تر هستند، ماکارونی با سبزیجات می‌تواند یک انتخاب عالی باشد. ترکیب ماکارونی با انواع سبزیجات تازه مانند اسفناج، گوجه‌فرنگی، یا قارچ می‌تواند کالری را تا حد زیادی کاهش دهد. یک بشقاب ماکارونی با سبزیجات حدود ۲۵۰ کالری دارد، که این مقدار می‌تواند با افزودن مواد پروتئینی مثل مرغ یا ماهی تغییر کند.

2.4. ماکارونی با سس‌های مختلف

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : نحوه پخت ماکارونی و سس‌هایی که به آن اضافه می‌شود، تأثیر زیادی بر میزان کالری نهایی دارد. سس‌های کرمی و روغنی مانند سس آلفردو یا سس پنیر چدار می‌توانند کالری بشقاب ماکارونی را به شدت افزایش دهند. در مقابل، سس‌های ساده‌ای مانند سس گوجه‌فرنگی یا سس پستو کالری کمتری دارند.

نمایش بیشتر .... فال ابجد امروز سه شنبه 8 شهریور/ نیتت برآورده خواهد شد!

3. جدول کالری ماکارونی در انواع مختلف

برای راحتی بیشتر، در اینجا جدولی از کالری انواع مختلف ماکارونی آورده‌ایم. این جدول می‌تواند به شما کمک کند تا میزان کالری هر نوع ماکارونی را بهتر درک کنید.

نوع ماکارونی	کالری در ۱۰۰ گرم	کالری در یک بشقاب (۲۵۰ گرم)
ماکارونی ساده (اسپاگتی)	۱۵۰ کالری	۳۷۵ کالری
ماکارونی فتوچینی	۱۸۰ کالری	۴۵۰ کالری
ماکارونی با گوشت	۲۴۰ کالری	۶۰۰ کالری
ماکارونی با پنیر	۳۰۰ کالری	۷۵۰ کالری
ماکارونی با سبزیجات	۲۰۰ کالری	۵۰۰ کالری

4. نکات مهم در مصرف ماکارونی

اندازه‌ی بشقاب: اندازه‌ی بشقاب ماکارونی شما تأثیر زیادی بر میزان کالری دریافتی دارد. اگر یک بشقاب بزرگتر از حد معمول بخورید، به طور طبیعی کالری بیشتری وارد بدن شما خواهد شد. برای کنترل کالری، می‌توانید مقدار ماکارونی مصرفی را اندازه‌گیری کنید.
استفاده از مواد سالم‌تر: به جای استفاده از کره یا روغن زیاد، از مواد سالم‌تری مانند روغن زیتون یا سس‌های خانگی ساده استفاده کنید. این کار به کاهش کالری و حفظ ارزش غذایی کمک خواهد کرد.
پخت به شیوه‌های سالم: برای کاهش کالری، ماکارونی را با روش‌هایی مانند جوشاندن یا بخارپز کردن بپزید و از سرخ کردن آن خودداری کنید.
افزودن سبزیجات و پروتئین‌های کم‌چرب: برای افزایش ارزش غذایی و کم کردن کالری، می‌توانید به ماکارونی خود سبزیجات تازه، مرغ یا ماهی کم‌چرب اضافه کنید. این کار نه تنها کالری کمتری به بشقاب شما می‌افزاید، بلکه مواد مغذی بیشتری نیز در اختیار بدنتان قرار می‌دهد.

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی :مصرف ماکارونی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، اما رعایت برخی نکات مهم به شما کمک می‌کند تا از فواید آن بهره‌مند شوید و از مضرات احتمالی جلوگیری کنید. در اینجا نکات مهم در مصرف ماکارونی آورده شده است:

۱. **انتخاب نوع ماکارونی**
– **ماکارونی سبوسدار یا غلات کامل**: این نوع ماکارونی فیبر بیشتری دارد، شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود.
– **ماکارونی غنی‌شده**: برخی ماکارونی‌ها با ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند آهن و فولات غنی‌شده‌اند که می‌توانند مفید باشند.

۲. **کنترل حجم مصرف**
– اندازه وعده ماکارونی را کنترل کنید. یک وعده استاندارد ماکارونی پخته‌شده حدود ۱ فنجان (۱۰۰-۱۲۰ گرم) است.
– از خوردن بیش از حد ماکارونی خودداری کنید، زیرا می‌تواند منجر به افزایش کالری و وزن شود.

۳. **اضافه کردن سبزیجات**
– سبزیجات تازه یا بخارپز مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، اسفناج یا بروکلی به ماکارونی اضافه کنید. این کار حجم غذا را افزایش می‌دهد بدون اینکه کالری زیادی اضافه کند.

۴. **استفاده از سس‌های سالم**
– به جای سس‌های خامه‌ای و پرچرب، از سس‌های گوجه‌فرنگی خانگی، سس پستو یا سس‌های بر پایه ماست استفاده کنید.
– از روغن زیتون به مقدار کم و به جای کره یا خامه استفاده کنید.

۵. **اضافه کردن پروتئین**
– برای افزایش ارزش غذایی، پروتئین‌های کم‌چرب مانند مرغ گریل‌شده، ماهی، توفو یا حبوبات به ماکارونی اضافه کنید.

۶. **پخت سالم**
– ماکارونی را به جای سرخ کردن، آبپز یا بخارپز کنید.
– از روغن کمتری در پخت استفاده کنید.

۷. **کاهش نمک**
– در پخت ماکارونی و تهیه سس، از نمک کمتری استفاده کنید تا فشار خون کنترل شود.

۸. **جایگزین‌های کم‌کالری**
– اگر به دنبال کاهش کالری هستید، از جایگزین‌های ماکارونی مانند ماکارونی کدو سبز (زودل)، ماکارونی شیرنگ (Shirataki) یا ماکارونی حبوبات استفاده کنید.

۹. **ترکیب با مواد مغذی**
– ماکارونی را با مواد مغذی مانند سبزیجات، پروتئین‌های کم‌چرب و چربی‌های سالم ترکیب کنید تا یک وعده غذایی متعادل ایجاد شود.

### ۱۰. **مصرف در حد اعتدال**
– ماکارونی را به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید و از خوردن بیش از حد آن خودداری نمایید.

۱۱. **توجه به زمان مصرف**
– مصرف ماکارونی در وعده شام ممکن است برای برخی افراد سنگین باشد. بهتر است آن را در وعده ناهار یا به‌عنوان بخشی از یک وعده سبک شام مصرف کنید.

—

۱۲. **اجتناب از ماکارونی‌های فوری**
– ماکارونی‌های فوری معمولاً حاوی نمک، چربی و مواد افزودنی زیاد هستند. بهتر است از ماکارونی تازه یا خشک استفاده کنید.

نمایش بیشتر .... بهترین روش برای بارداری سریع چیست ؟

—

۱۳. **مصرف همراه با سالاد**
– ماکارونی را همراه با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید تا فیبر و مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.

5. نتیجه‌گیری

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : ماکارونی یکی از غذاهای پرطرفدار است که می‌تواند در انواع مختلف و با ترکیبات گوناگون پخته شود. کالری یک بشقاب ماکارونی بسته به نوع آن و موادی که به آن اضافه می‌کنید، می‌تواند تغییر کند. اگر به دقت کالری مصرفی خود را کنترل کنید و از مواد سالم و کم‌کالری استفاده کنید، می‌توانید از این غذای خوشمزه لذت ببرید بدون اینکه نگران افزایش وزن یا آسیب به رژیم غذایی خود باشید.

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی :ماکارونی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم باشد اگر به شیوه‌ای مناسب پخته شود و در کنار مواد غذایی دیگر مصرف شود. پس دفعه بعد که تصمیم گرفتید ماکارونی بخورید، با دقت به ترکیبات و کالری آن توجه کنید تا غذایی سالم و لذیذ داشته باشید.

کاهش کالری ماکارونی بدون نیاز به ورزش، با تغییر در روش پخت، انتخاب مواد اولیه و ترکیبات همراه آن امکان‌پذیر است. در اینجا چند راهکار مؤثر برای کاهش کالری ماکارونی ارائه می‌شود:

۱. **انتخاب نوع ماکارونی**
– **ماکارونی سبوسدار یا غلات کامل**: این نوع ماکارونی فیبر بیشتری دارد و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. همچنین شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد.
– **ماکارونی حبوبات**: ماکارونی تهیه‌شده از عدس، نخود یا لوبیا پروتئین و فیبر بیشتری دارد و کالری کم‌تری نسبت به ماکارونی معمولی دارد.

۲. **کاهش حجم ماکارونی**
– مقدار ماکارونی که می‌پزید را کاهش دهید و به جای آن از سبزیجات بیشتر استفاده کنید. مثلاً به جای ۲ فنجان ماکارونی، ۱ فنجان ماکارونی و ۱ فنجان سبزیجات اضافه کنید.

۳. **اضافه کردن سبزیجات**
– سبزیجات کمکالری مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، گوجه‌فرنگی، اسفناج یا بروکلی را به ماکارونی اضافه کنید. این کار حجم غذا را افزایش می‌دهد بدون اینکه کالری زیادی اضافه کند.

۴. **استفاده از سس‌های کم‌کالری**
– به جای سس‌های خامه‌ای و پرچرب، از سس گوجه‌فرنگی خانگی، سس پستو یا سس‌های بر پایه آب سبزیجات استفاده کنید.
– از روغن زیتون به مقدار کم و به جای کره یا خامه استفاده کنید.

۵. **کاهش پنیر**
– پنیر پرچرب را کاهش دهید یا از پنیرهای کم‌چرب استفاده کنید. حتی می‌توانید پنیر را حذف کنید.

۶. **پخت سالم**
– ماکارونی را به جای سرخ کردن، آبپز یا بخارپز کنید.
– از روغن کمتری در پخت استفاده کنید.

۷. **جایگزین‌های کم‌کالری**
– از جایگزین‌های ماکارونی مانند ماکارونی کدو سبز (زودل)، ماکارونی شیرنگ (Shirataki) یا ماکارونی حبوبات استفاده کنید. این گزینه‌ها کالری بسیار کم‌تری دارند.

۸. **اضافه کردن پروتئین کم‌چرب**
– برای افزایش احساس سیری و کاهش کالری، پروتئین‌های کم‌چرب مانند مرغ گریل‌شده، ماهی، توفو یا حبوبات به ماکارونی اضافه کنید.

۹. **کاهش نمک و چربی**
– در پخت ماکارونی و تهیه سس، از نمک و چربی کمتری استفاده کنید.

۱۰. **کنترل وعده غذایی**
– اندازه وعده غذایی خود را کنترل کنید و از خوردن بیش از حد ماکارونی خودداری کنید.

۱۱. **استفاده از ادویه‌ها و سبزیجات معطر**
– به جای سس‌های پرکالری، از ادویه‌ها و سبزیجات معطر مانند ریحان، آویشن، پاپریکا یا فلفل قرمز برای طعم‌دهی استفاده کنید.

۱۲. **ترکیب با سالاد**
– ماکارونی را همراه با سالاد سبزیجات تازه سرو کنید تا فیبر و مواد مغذی بیشتری دریافت کنید و احساس سیری بیشتری داشته باشید.

۱۳. **پرهیز از ماکارونی‌های فوری**
– ماکارونی‌های فوری معمولاً حاوی نمک، چربی و مواد افزودنی زیاد هستند. بهتر است از ماکارونی تازه یا خشک استفاده کنید.

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : با رعایت این نکات، می‌توانید کالری ماکارونی را به‌طور قابل توجهی کاهش دهید و همچنان از طعم آن لذت ببرید، بدون اینکه نیاز به ورزش داشته باشید.

کالری هر قاشق ماکارونی با سویا

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : کالری هر قاشق ماکارونی با سویا به وزن قاشق بستگی دارد. یک قاشق غذاخوری ماکارونی با سویا معمولاً بین 18 تا 22 گرم وزن دارد1. با توجه به اینکه هر 100 گرم ماکارونی با سویا حدود 165 کالری دارد1 3, می‌توان گفت که کالری یک قاشق ماکارونی با سویا تقریباً بین 29.7 تا 36.3 کالری است.

نمایش بیشتر .... خواص شگفت انگیز سیاه دانه برای بیماری ها

برای محاسبه دقیق‌تر، می‌توانید وزن دقیق قاشق را با ترازو اندازه‌گیری کنید و سپس کالری آن را بر اساس وزن محاسبه کنید.

اگر یک قاشق 18 گرم باشد: $100 165 \times 18 = 29.7$ کالری
اگر یک قاشق 22 گرم باشد: $100 165 \times 22 = 36.3$ کالری

بنابراین، کالری یک قاشق ماکارونی با سویا تقریباً بین 29.7 تا 36.3 کالری است.

کالری یک لیوان ماکارونی پخته

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : کالری هر قاشق ماکارونی با سویا به عوامل مختلفی مانند نوع ماکارونی، مقدار سس سویا، مواد افزودنی و روش پخت بستگی دارد. به طور کلی، یک قاشق غذاخوری ماکارونی پخته (بدون سس یا افزودنی‌های دیگر) حدود **۲۰ تا ۳۰ کالری** دارد. اگر سس سویا به آن اضافه شود، کالری آن افزایش می‌یابد. هر قاشق غذاخوری سس سویا معمولاً حدود **۱۰ تا ۱۵ کالری** دارد.

بنابراین، اگر ماکارونی با سس سویا ترکیب شود، کالری تقریبی هر قاشق غذاخوری می‌تواند بین **۳۰ تا ۴۵ کالری** باشد. برای محاسبه دقیق‌تر، بهتر است به اطلاعات تغذیه‌ای روی بسته‌بندی ماکارونی و سس سویا مراجعه کنید.

ماکارونی در رژیم

میزان کالری یک بشقاب ماکارونی : ماکارونی می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد، اما نحوه مصرف و مقدار آن در رژیم مهم است. در ادامه نکاتی درباره گنجاندن ماکارونی در رژیم غذایی آورده شده است:

۱. **انتخاب نوع ماکارونی**
– **ماکارونی سبوس‌دار (گندم کامل)**: این نوع ماکارونی فیبر بیشتری دارد و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود. همچنین شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد و برای کنترل قند خون مناسب‌تر است.
– **ماکارونی معمولی**: اگر ماکارونی معمولی مصرف می‌کنید، بهتر است مقدار آن را کنترل کنید و با مواد غذایی سالم ترکیب شود.

۲. **کنترل حجم مصرف**
– ماکارونی کالری نسبتاً بالایی دارد، بنابراین بهتر است در رژیم غذایی به اندازه‌ی متعادل مصرف شود. یک وعده استاندارد ماکارونی پخته حدود **۱ فنجان (حدود ۱۴۰ تا ۱۶۰ گرم)** است که تقریباً **۲۰۰ کالری** دارد (بدون سس یا افزودنی‌ها).

۳. **ترکیب با مواد غذایی سالم**
– ماکارونی را با سبزیجات، پروتئین‌های کم‌چرب (مانند مرغ، ماهی، یا سویا) و سس‌های کم‌چرب ترکیب کنید.
– از سس‌های پرچرب یا پنیرهای پرکالری به مقدار زیاد خودداری کنید.

۴. **ماکارونی در رژیم‌های لاغری**
– اگر هدف شما کاهش وزن است، بهتر است ماکارونی را به‌عنوان بخش کوچکی از وعده غذایی در نظر بگیرید و بیشتر از سبزیجات و پروتئین‌ها استفاده کنید.
– از ماکارونی‌های کم‌کالری مانند ماکارونی کُنْجاک یا Shirataki استفاده کنید که کالری بسیار کمی دارند.

۵. **ماکارونی در رژیم‌های ورزشی**
– ماکارونی منبع خوبی از کربوهیدرات است و برای تأمین انرژی قبل یا بعد از تمرینات ورزشی مناسب است.
– ورزشکاران می‌توانند ماکارونی را با پروتئین و چربی‌های سالم ترکیب کنند تا انرژی لازم را تأمین کنند.

۶. **شاخص گلیسمی (GI)**
– ماکارونی معمولی شاخص گلیسمی متوسطی دارد، اما ماکارونی سبوس‌دار شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد و برای کنترل قند خون بهتر است.

ماکارونی بیشتر چاق میکنه یا برنج

اینکه ماکارونی بیشتر چاق می‌کند یا برنج، به عوامل مختلفی مانند نوع ماکارونی یا برنج، حجم مصرف، روش پخت و ترکیب آن با سایر مواد غذایی بستگی دارد. در ادامه مقایسه‌ای بین این دو انجام می‌دهیم:

۱. **کالری**
– **ماکارونی پخته**: هر ۱۰۰ گرم ماکارونی پخته حدود **۱۵۰ تا ۱۶۰ کالری** دارد.
– **برنج پخته**: هر ۱۰۰ گرم برنج سفید پخته حدود **۱۳۰ تا ۱۴۰ کالری** دارد.
– **نتیجه**: از نظر کالری، ماکارونی و برنج تفاوت چندانی ندارند، اما ماکارونی کمی کالری بیشتری دارد.

۲. **شاخص گلیسمی (GI)**
– **ماکارونی**: شاخص گلیسمی ماکارونی معمولی متوسط است (حدود ۵۰ تا ۵۵)، اما ماکارونی سبوس‌دار شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد (حدود ۴۰ تا ۴۵).
– **برنج**: شاخص گلیسمی برنج سفید بالاتر است (حدود ۷۰ تا ۸۰)، اما برنج قهوه‌ای شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد (حدود ۵۰ تا ۵۵).
– **نتیجه**: برنج سفید نسبت به ماکارونی معمولی شاخص گلیسمی بالاتری دارد و ممکن است باعث افزایش سریع‌تر قند خون شود. این موضوع می‌تواند روی احساس گرسنگی و ذخیره چربی تأثیر بگذارد.

۳. **فیبر**
– **ماکارونی سبوس‌دار**: فیبر بیشتری دارد و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود.
– **برنج قهوه‌ای**: فیبر بیشتری نسبت به برنج سفید دارد، اما معمولاً کمتر از ماکارونی سبوس‌دار است.
– **نتیجه**: ماکارونی سبوس‌دار از نظر فیبر برتری دارد و می‌تواند برای کنترل وزن مفیدتر باشد.

۴. **ترکیب با سایر مواد غذایی**
– ماکارونی و برنج هر دو می‌توانند با مواد غذایی پرکالری (مانند سس‌های چرب، پنیر یا روغن) ترکیب شوند که کالری کلی وعده غذایی را افزایش می‌دهند.
– اگر ماکارونی یا بر

امیدوارم که مقاله فوق تونسته باشه به شما عزیزان و گرامیان کمک کرده باشه

ممنون از اینکه با ما همراه بودید