یک بشقاب ماکارونی چند گرم است؟
راهنمای کامل اندازه‌گیری
مقدمه
ماکارونی یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر جهان است. بسیاری از افراد برای رعایت رژیم غذایی یا کنترل میزان مصرف، می‌خواهند بدانند یک بشقاب ماکارونی چند گرم است؟ در این مقاله، به بررسی وزن ماکارونی خام و پخته، روش‌های اندازه‌گیری، ارزش غذایی و نکات مهم در مصرف آن می‌پردازیم.
وزن یک بشقاب ماکارونی چقدر است؟
وزن ماکارونی خام در یک بشقاب
اگر از ترازو استفاده نکنید، مقدار ماکارونی را می‌توان با روش‌های تقریبی اندازه‌گیری کرد. به‌طور معمول:
- یک بشقاب استاندارد ماکارونی خام (ماکارونی رشته‌ای یا فرمی) حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم است.
- اگر از لیوان دسته‌دار استفاده کنید، یک لیوان پر از ماکارونی رشته‌ای حدود ۱۲۰ گرم وزن دارد.
- یک مشت پر از ماکارونی فرمی (مثل پنه یا فوسیلی) تقریباً ۶۰ تا ۷۰ گرم است.
وزن ماکارونی پخته در یک بشقاب
ماکارونی در حین پختن آب جذب می‌کند و وزن آن افزایش می‌یابد. نسبت افزایش وزن به نوع ماکارونی بستگی دارد، اما معمولاً:
- ۱۰۰ گرم ماکارونی خام پس از پختن حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم خواهد شد.
- یک بشقاب استاندارد ماکارونی پخته بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم وزن دارد.
نکته: اگر ماکارونی را با سس سرو کنید، وزن آن افزایش می‌یابد. یک بشقاب ماکارونی با سس معمولاً بین ۲۵۰ تا ۴۰۰ گرم خواهد بود.
روش‌های اندازه‌گیری مقدار ماکارونی
۱. اندازه‌گیری با ترازو
اگر ترازو در اختیار دارید، بهترین راه اندازه‌گیری مقدار ماکارونی وزن‌کشی آن قبل از پخت است. برای مثال:
- ۱۰۰ گرم ماکارونی خام مناسب یک وعده غذایی معمولی است.
- ۱۵۰ گرم ماکارونی خام مناسب یک وعده سنگین‌تر خواهد بود.
۲. اندازه‌گیری با پیمانه یا لیوان
- یک لیوان ماکارونی خام رشته‌ای حدود ۱۲۰ تا ۱۳۰ گرم وزن دارد.
- یک لیوان ماکارونی فرمی بین ۸۰ تا ۱۰۰ گرم وزن دارد.
۳. استفاده از مشت دست
- یک مشت پر از ماکارونی فرمی برابر با حدود ۶۰ تا ۷۰ گرم است.
- یک بسته کوچک ماکارونی (۵۰۰ گرمی) برای ۴ تا ۵ نفر کافی است.
ارزش غذایی یک بشقاب ماکارونی
۱. کالری ماکارونی پخته
- ۱۰۰ گرم ماکارونی پخته بدون سس حدود ۱۵۰ کالری دارد.
- یک بشقاب استاندارد (۲۵۰ گرم ماکارونی پخته) حدود ۳۷۵ تا ۴۰۰ کالری خواهد داشت.
- ماکارونی با سس گوشت یا پنیر بین ۵۰۰ تا ۷۰۰ کالری دارد.
۲. ترکیبات غذایی
ماکارونی حاوی مواد مغذی زیر است:
- کربوهیدرات: ۲۵ تا ۳۰ گرم در هر ۱۰۰ گرم
- پروتئین: ۵ تا ۷ گرم در هر ۱۰۰ گرم
- چربی: کمتر از ۱ گرم در هر ۱۰۰ گرم (بدون سس)
- فیبر: ۲ تا ۳ گرم در هر ۱۰۰ گرم
نکات مهم برای مصرف ماکارونی
۱. کنترل میزان مصرف
برای حفظ تعادل غذایی:
- از ماکارونی سبوس‌دار برای دریافت فیبر بیشتر استفاده کنید.
- مصرف ماکارونی را با سبزیجات یا پروتئین ترکیب کنید تا ارزش غذایی افزایش یابد.
۲. روش‌های کاهش کالری ماکارونی
اگر به دنبال کاهش کالری هستید:
- به جای سس‌های خامه‌ای، از سس گوجه‌فرنگی خانگی استفاده کنید.
- مقدار ماکارونی را به ۷۵ تا ۱۰۰ گرم خام در هر وعده کاهش دهید.
- همراه ماکارونی سالاد یا پروتئین بدون چربی مصرف کنید.
برای کاهش کالری ماکارونی و تهیه‌ی یک وعده‌ی غذایی رژیمی، می‌توانید از روش‌های زیر استفاده کنید:
:
-
: ماکارونی سبوس‌دار به دلیل فیبر بالا، احساس سیری طولانی‌تری ایجاد کرده و به کاهش پرخوری کمک می‌کند. همچنین، به تنظیم قند خون کمک کرده و از افزایش ناگهانی آن جلوگیری می‌کند2. هر فنجان ماکارونی قهوه‌ای حدود 170 تا 200 کالری دارد6.
-
: این نوع ماکارونی‌ها کالری کمتری نسبت به ماکارونی‌های بزرگ‌تر و ضخیم‌تر دارند3.
:
-
: برای پخت ماکارونی کم‌کالری، از روغن کمتری استفاده کنید و ماکارونی را در آب بپزید3.
-
: برای اجتناب از مصرف ته‌دیگ پرکالری، ماکارونی را به صورت کته یا بدون آبکشی تهیه کنید3.
-
: دم کشیدن ماکارونی بعد از پخت، باعث جذب سریع‌تر نشاسته و افزایش انسولین خون می‌شود6.
:
-
: برای پخت ماکارونی از سس‌های کم‌چرب یا بدون چربی استفاده کنید4. به جای سس‌های خامه‌ای و چرب، از سس‌های سبک مانند سس گوجه‌فرنگی یا سس‌های سبزیجات استفاده کنید3.
-
: سس کچاپ را با سالسا جایگزین کنید1.
-
: از اضافه کردن پنیر پیتزا به ماکارونی خودداری کنید، زیرا پنیر پیتزا کالری بالایی دارد3.
:
-
: اضافه کردن سبزیجات کم‌کالری مانند بروکلی، گوجه‌فرنگی، اسفناج یا فلفل دلمه‌ای به ماکارونی، حجم وعده غذایی را بدون افزایش قابل توجه کالری بالا می‌برد2.
-
: اضافه کردن پروتئین‌های کم‌چرب مانند مرغ یا سویا به ماکارونی می‌تواند تاثیر مثبتی بر کنترل گرسنگی داشته باشد23. ماکارونی با سویا حدود 160 کالری در هر کفگیر دارد6.
-
: استفاده از ادویه‌ها و فلفل قرمز در ماکارونی می‌تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد1. فلفل قرمز دارای ترکیبی به نام کپسیسین است که باعث افزایش چربی‌سوزی و تسریع متابولیسم می‌شود1.
:
-
: برای حفظ تعادل در کالری مصرفی، 100 گرم ماکارونی به عنوان مقدار مناسب برای یک وعده در نظر گرفته می‌شود2.
با رعایت این نکات و انتخاب روش‌های پخت مناسب، می‌توانید از خوردن ماکارونی لذت ببرید و در عین حال کالری دریافتی خود را کنترل کنید5.
جمع‌بندی
✔ یک بشقاب ماکارونی خام حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم و پس از پخت حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم است. ✔ ۱۰۰ گرم ماکارونی پخته حدود ۱۵۰ کالری دارد، بنابراین میزان کالری یک بشقاب بستگی به مقدار مصرف و نوع سس دارد. ✔ برای اندازه‌گیری ماکارونی می‌توان از ترازو، لیوان، پیمانه یا مشت دست استفاده کرد. ✔ برای رژیم غذایی سالم، بهتر است از ماکارونی سبوس‌دار و سس‌های کم‌چرب استفاده کنید.
با این اطلاعات، می‌توانید مقدار ماکارونی مورد نیاز خود را دقیق‌تر اندازه‌گیری کنید و یک وعده غذایی سالم و متعادل داشته باشید. 🍝
درج آگهی رایگان در سایت
www.ponizz.com