طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

پیتزا مرغ و قارچ

آنچه در این مطلب می خوانید

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

 

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

پیتزا مرغ و قارچ

پیتزا مرغ و قارچ یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه و بسیار پر طرفدار در سراسر جهان می باشد. پیتزا قارچ و مرغ کاری هم مانند دیگر پیتزاها اصالتی ایتالیایی دارد و اصلی ترین مواد تشکیل دهنده آن گوشت مرغ ، قارچ ، پنیر پیتزا و سس کچاپ هستند.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پیتزا مرغ و قارچ تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری پیتزا مرغ و قارچ تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی پیتزا مرغ و قارچ با سایت جورنال وب همراه باشید.

 

طرز تهیه ماکارونی با سوسیس

 

 

مواد لازم پیتزا مرغ و قارچ

  • قارچ ۲۵۰ گرم
  • پیاز بزرگ ۱ عدد
  • سینه مرغ ۵۰۰ گرم
  • ادویه کاری به اندازه کافی
  • فلفل دلمه ای بزرگ ۱ عدد
  • سس گوجه فرنگی به اندازه کافی
  • پنیر پیتزا و خمیر پیتزا به اندازه کافی
  • نمک ، فلفل سیاه و آویشن به اندازه کافی

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ

برای تهیه پیتزا قارچ و مرغ ابتدا خمیر پیتزا را آماده می کنیم و می گذاریم تا ور بیاید.سپس در قابلمه ای آب می ریزیم و می گذاریم روی حرارت زیاد تا زودتر به جوش بیاید و بعد پیاز را پوست می گیریم و آبکش می کنیم و به چهار قسمت تقسیم می کنیم

و زمانی که آب به جوش آمد سینه مرغ و پیاز را با هم داخل آب در حال جوش قرار می دهیم و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم سپس درب قابلمه را می گذاریم و حرارت را ملایم می کنیم تا مرغ به طور کامل پخته شود.

 

 وهمچونین بخوانید :طرز تهیه فرنی

پس از گذشت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه از پخت سینه های مرغ کمی نمک به آن اضافه می کنیم و شعله را خاموش می کنیم و سینه ها را با کفگیر از قابلمه بیرون می آوریم ودر آبکش قرار می دهیم تا خنک شوند. ( آب مرغ را می توانیم نگهداری کنیم و با آن سوپ تهیه کنیم. )

آن وقت سینه ها را روی تخته آشپزخانه ریش ریش می کنیم. فلفل دلمه ای ها را نیز می شوییم و داخل آن ها را خالی می کنیم و نگینی خرد می کنیم و در بشقابی می ریزیم.قارچ ها را نیز با دستمالی نمدار تمیز کرده و سریع آبکش می کنیم

و حلقه حلقه برش می زنیم و با قلم مو آشپزخانه کف تابه ای را چرب می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم و قارچ ها را در داخل تابه می ریزیم و فلفل دلمه ای ها را نیز اضافه می کنیمو تفت می دهیم تا قارچ ها سبک شوند

و مرغ های ریش شده را نیز می افزاییم و ادویه کاری ، نمک ، فلفل سیاه نیز روی مواد می پاشیم و با هم مخلوط می کنیم و از روی حرارت تابه را بر می داریم ولی همچنان به تفت دادن ادامه می دهیم زیرا تابه داغ است

و اگر مواد رها شوند امکان دارد مرغ ها سوخاری و سفت شوند و یا قارچ ها سرخ شوند. سپس خمیر پیتزا را با حداکثر ۲ سانتی متر قطر آن روی سینی فر پهن می کنیم و روی آن را با وردنه مرتب و هم سطح می کنیم

و روی خمیر را با سس پیتزا کاملا پوشش می دهیم و مواد داخل تابه را با قاشق روی خمیر می ریزیم تا کاملا از مواد پوشیده شود و در آخر روی مواد کمی آویشن می پاشیم.سینی را داخل فر قرار می دهیم و فر را روشن می کنیم

تا به مدت ۱۰ دقیقه دیگر پنیر نیز روی مواد آب شود و پیتزای خیلی خوب و خوش طعمی داشته باشید.پس از پخت ۳۰ دقیقه پیتزا و آب شدن کامل پنیر پیتزا،سینی فر را بیرون می اوریم و پیتزای داغ تازه را با سس قرمز نوش جان کنید.

 

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ رستورانی

مواد لازم برای خمیر پیتزا:

  • 2 پیمانه آرد همه منظوره
  • 1 پیمانه آب ولرم
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری

مواد لازم برای سس پیتزا:

  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1/2 فنجان آب
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/4 قاشق چایخوری اورگانو خشک

مواد لازم برای روی پیتزا:

  • 200 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 200 گرم قارچ ورقه ای
  • 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه:

  1. برای تهیه خمیر پیتزا، ابتدا در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری را مخلوط کنید.

  2. سپس، آب ولرم و روغن زیتون را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا همزن دستی به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.

  3. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود.

  4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با سلفون بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت 1 ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

  5. برای تهیه سس پیتزا، در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.

  6. پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

  7. رب گوجه فرنگی، آب، نمک، فلفل سیاه و اورگانو را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

  8. سس را روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

  9. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

  10. خمیر را پس از استراحت، روی سطح آرد پاشی شده به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.

  11. سس پیتزا را روی خمیر بریزید و پخش کنید.

  12. مرغ ریش ریش شده و قارچ ورقه ای را روی سس بچینید.

  13. پنیر پیتزا و پنیر پارمزان را روی مواد بپاشید.

  14. پیتزا را به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.

  15. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نمایش بیشتر ....  طرز تهیه چلو گوشت ساده

نکات:

  • برای تهیه خمیر پیتزای ترد، می توانید مقداری روغن زیتون اضافی به خمیر اضافه کنید.
  • برای تهیه سس پیتزای خوشمزه، از رب گوجه فرنگی مرغوب استفاده کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نوش جان!

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ در توستر

 

مواد لازم:

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه:

  1. فر توستر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی یک سینی فر توستر پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. سینی فر توستر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای تهیه پیتزای مرغ و قارچ در توستر، می توانید از خمیر پیتزای خانگی یا آماده استفاده کنید.
  • اگر از خمیر پیتزای خانگی استفاده می کنید، پس از آماده شدن خمیر، آن را به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، ذرت و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نوش جان!

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی

مواد لازم

  • 2 پیمانه آرد همه منظوره
  • 1 پیمانه آب ولرم
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری

مواد لازم برای سس پیتزا

  • 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 عدد پیاز متوسط خرد شده
  • 2 حبه سیر خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
  • 1/2 فنجان آب
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1/4 قاشق چایخوری اورگانو خشک

مواد لازم برای روی پیتزا

  • 200 گرم سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 200 گرم قارچ ورقه ای
  • 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه

  1. خمیر پیتزا: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری را مخلوط کنید.

  2. سپس، آب ولرم و روغن زیتون را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا همزن دستی به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.

  3. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود.

  4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با سلفون بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت 1 ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

  5. سس پیتزا: در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.

  6. پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

  7. رب گوجه فرنگی، آب، نمک، فلفل سیاه و اورگانو را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

  8. سس را روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

  9. روی پیتزا: فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

  10. خمیر را پس از استراحت، روی سطح آرد پاشی شده به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.

  11. سس پیتزا را روی خمیر بریزید و پخش کنید.

  12. مرغ ریش ریش شده و قارچ ورقه ای را روی سس بچینید.

  13. پنیر پیتزا و پنیر پارمزان را روی مواد بپاشید.

  14. پیتزا را به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.

  15. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای تهیه خمیر پیتزای ترد، می توانید مقداری روغن زیتون اضافی به خمیر اضافه کنید.
  • برای تهیه سس پیتزای خوشمزه، از رب گوجه فرنگی مرغوب استفاده کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نوش جان!

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ بدون فر

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی کف ماهیتابه پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. ماهیتابه را به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای تهیه پیتزای مرغ و قارچ بدون فر، می توانید از خمیر پیتزای خانگی یا آماده استفاده کنید.
  • اگر از خمیر پیتزای خانگی استفاده می کنید، پس از آماده شدن خمیر، آن را به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، ذرت و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما در ماهیتابه نسوزد، حتماً کف ماهیتابه را چرب کنید. همچنین می توانید از یک شعله پخش کن نیز استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت به همه قسمت های پیتزا برسد.

طرز تهيه پيتزا مرغ و قارچ

مواد لازم

  • 2 پیمانه آرد همه منظوره
  • 1 پیمانه آب ولرم
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری
  • 1 عدد سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 200 گرم قارچ ورقه ای
  • 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده
نمایش بیشتر ....  چطور میرزاقاسمی خوشمزه درست کنم ؟

طرز تهیه

  1. خمیر پیتزا: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری را مخلوط کنید.

  2. سپس، آب ولرم و روغن زیتون را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا همزن دستی به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.

  3. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود.

  4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با سلفون بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت 1 ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

  5. سس پیتزا: در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.

  6. پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

  7. رب گوجه فرنگی، آب، نمک، فلفل سیاه و اورگانو را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

  8. سس را روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

  9. روی پیتزا: فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

  10. خمیر را پس از استراحت، روی سطح آرد پاشی شده به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.

  11. سس پیتزا را روی خمیر بریزید و پخش کنید.

  12. مرغ ریش ریش شده و قارچ ورقه ای را روی سس بچینید.

  13. پنیر پیتزا و پنیر پارمزان را روی مواد بپاشید.

  14. پیتزا را به مدت 20-25 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.

  15. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای تهیه خمیر پیتزای ترد، می توانید مقداری روغن زیتون اضافی به خمیر اضافه کنید.
  • برای تهیه سس پیتزای خوشمزه، از رب گوجه فرنگی مرغوب استفاده کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نوش جان!

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ با توستر

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. فر توستر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی یک سینی فر توستر پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. سینی فر توستر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای تهیه پیتزای مرغ و قارچ با توستر، می توانید از خمیر پیتزای خانگی یا آماده استفاده کنید.
  • اگر از خمیر پیتزای خانگی استفاده می کنید، پس از آماده شدن خمیر، آن را به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، ذرت و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما در توستر نسوزد، حتماً کف سینی فر توستر را چرب کنید. همچنین می توانید از یک شعله پخش کن نیز استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت به همه قسمت های پیتزا برسد.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ خانگی در توستر

مواد لازم

  • 2 پیمانه آرد همه منظوره
  • 1 پیمانه آب ولرم
  • 1 قاشق چایخوری شکر
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 قاشق چایخوری خمیر مایه فوری
  • 1 عدد سینه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 200 گرم قارچ ورقه ای
  • 100 گرم پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/4 فنجان پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه

  1. خمیر پیتزا: در یک کاسه بزرگ، آرد، شکر، نمک و خمیر مایه فوری را مخلوط کنید.

  2. سپس، آب ولرم و روغن زیتون را اضافه کنید و با یک قاشق چوبی یا همزن دستی به خوبی مخلوط کنید تا خمیر شکل بگیرد.

  3. خمیر را روی سطح آرد پاشی شده قرار دهید و به مدت 5-7 دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود.

  4. خمیر را در یک کاسه چرب شده قرار دهید، روی آن را با سلفون بپوشانید و در یک مکان گرم به مدت 1 ساعت استراحت دهید تا حجم آن دو برابر شود.

  5. سس پیتزا: در یک ماهیتابه بزرگ، روغن زیتون را داغ کنید.

  6. پیاز و سیر را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.

  7. رب گوجه فرنگی، آب، نمک، فلفل سیاه و اورگانو را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

  8. سس را روی حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود.

  9. روی پیتزا: فر توستر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.

  10. خمیر را پس از استراحت، روی یک سینی فر توستر پهن کنید.

  11. سس پیتزا را روی خمیر بریزید و پخش کنید.

  12. مرغ ریش ریش شده و قارچ ورقه ای را روی سس بچینید.

  13. پنیر پیتزا و پنیر پارمزان را روی مواد بپاشید.

  14. سینی فر توستر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.

  15. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای تهیه خمیر پیتزای ترد، می توانید مقداری روغن زیتون اضافی به خمیر اضافه کنید.
  • برای تهیه سس پیتزای خوشمزه، از رب گوجه فرنگی مرغوب استفاده کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما در توستر نسوزد، حتماً کف سینی فر توستر را چرب کنید. همچنین می توانید از یک شعله پخش کن نیز استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت به همه قسمت های پیتزا برسد.

نکته ویژه:

  • برای اینکه پیتزای شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید روی آن کمی آویشن یا ریحان خشک بپاشید.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ با خمیر آماده

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی یک سینی فر پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. سینی فر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.
نمایش بیشتر ....  طرز تهیه کتلت گوشت چرخ کرده +جدول ارزش غذایی کتلت 2023

نکات:

  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، ذرت و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما نسوزد، حتماً کف سینی فر را چرب کنید.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ در ماهیتابه

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه فلفل دلمه ای سبز خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. یک ماهیتابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی کف ماهیتابه پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، فلفل دلمه ای، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. ماهیتابه را به مدت 15-20 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • برای اینکه پیتزای شما در ماهیتابه نسوزد، حتماً کف ماهیتابه را چرب کنید. همچنین می توانید از یک شعله پخش کن نیز استفاده کنید تا حرارت به صورت یکنواخت به همه قسمت های پیتزا برسد.

نکته مهم:

  • اگر از خمیر پیتزای خانگی استفاده می کنید، پس از آماده شدن خمیر، آن را به قطر 30 سانتی متر (12 اینچ) باز کنید.

ترفندهای پخت پیتزا در ماهیتابه

  • برای اینکه پیتزای شما در ماهیتابه ترد شود، می توانید روی آن کمی روغن زیتون بپاشید.
  • برای اینکه پیتزای شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید روی آن کمی آویشن یا ریحان خشک بپاشید.

نکته:

  • اگر می خواهید پیتزای شما ضخیم تر باشد، می توانید از دو لایه خمیر پیتزا استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ و ذرت

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه ذرت پخته شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی یک سینی فر پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، ذرت، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. سینی فر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما نسوزد، حتماً کف سینی فر را چرب کنید.

ترفندهای پخت پیتزا با ذرت

  • برای اینکه ذرت در پیتزا ترد بماند، می توانید آن را قبل از استفاده در پیتزا، با آب سرد بشویید و سپس آبکش کنید.
  • برای اینکه ذرت طعم بهتری به پیتزا بدهد، می توانید آن را با کمی روغن زیتون و ادویه جات دلخواه تفت دهید.

نکته:

  • اگر می خواهید پیتزای شما ضخیم تر باشد، می توانید از دو لایه خمیر پیتزا استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ و کالباس

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 پیمانه کالباس خرد شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی یک سینی فر پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، کالباس، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. سینی فر را به مدت 15-20 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از فر خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما نسوزد، حتماً کف سینی فر را چرب کنید.

ترفندهای پخت پیتزا با کالباس

  • برای اینکه کالباس در پیتزا خشک نشود، می توانید آن را قبل از استفاده در پیتزا، با کمی روغن زیتون تفت دهید.
  • برای اینکه کالباس طعم بهتری به پیتزا بدهد، می توانید از کالباس های دودی یا کبابی استفاده کنید.

نکته:

  • اگر می خواهید پیتزای شما ضخیم تر باشد، می توانید از دو لایه خمیر پیتزا استفاده کنید.

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ در کیک پز

مواد لازم

  • 1 عدد خمیر پیتزا آماده
  • 1/2 پیمانه سس گوجه فرنگی
  • 1/2 پیمانه پنیر پیتزا رنده شده
  • 1/2 پیمانه قارچ ورقه ای
  • 1/4 پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

طرز تهیه

  1. کیک پز را با دمای 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
  2. خمیر پیتزا را روی سینی کیک پز پهن کنید.
  3. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  4. پنیر پیتزا، قارچ، مرغ، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  5. سینی کیک پز را به مدت 15-20 دقیقه در کیک پز قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  6. پیتزا را از کیک پز خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات:

  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما نسوزد، حتماً کف سینی کیک پز را چرب کنید.

ترفندهای پخت پیتزا در کیک پز

  • برای اینکه پیتزای شما در کیک پز ترد شود، می توانید روی آن کمی روغن زیتون بپاشید.
  • برای اینکه پیتزای شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید روی آن کمی آویشن یا ریحان خشک بپاشید.

نکته:

  • اگر می خواهید پیتزای شما ضخیم تر باشد، می توانید از دو لایه خمیر پیتزا استفاده کنید.

مراحل پخت پیتزا در کیک پز

  1. فر را روشن کنید و دمای آن را روی 200 درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
  2. کف سینی کیک پز را با کمی روغن چرب کنید.
  3. خمیر پیتزا را روی سینی کیک پز پهن کنید.
  4. سس گوجه فرنگی را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
  5. مرغ پخته و ریش ریش شده، قارچ ورقه ای، پنیر پیتزا، نمک و فلفل سیاه را روی سس بچینید.
  6. سینی کیک پز را به مدت 15-20 دقیقه در کیک پز قرار دهید تا پنیر ذوب شود و روی آن طلایی شود.
  7. پیتزا را از کیک پز خارج کنید و اجازه دهید چند دقیقه قبل از برش خنک شود.

نکات پخت پیتزا در کیک پز

  • برای اینکه پیتزای شما در کیک پز نسوزد، حتماً کف سینی کیک پز را چرب کنید.
  • می توانید از سایر مواد دلخواه مانند زیتون، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و … نیز روی پیتزا استفاده کنید.
  • برای اینکه پیتزای شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید روی آن کمی آویشن یا ریحان خشک بپاشید.
  • اگر می خواهید پیتزای شما ضخیم تر باشد، می توانید از دو لایه خمیر پیتزا استفاده کنید.

نکته مهم:

  • برای اینکه پیتزای شما در کیک پز به خوبی پخته شود، حتماً آن را در طبقه وسط کیک پز قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا مرغ با ذرت

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ ایتالیایی

طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ رستورانی

 

 

———————————————————————————————————————————————————————————————————–

برای دریافت مشاوره در زمینه طراحی سایت با کیفیت و کانفیگ مودم اینترنتی خود در کرج با شماره تماس زیر تماس بگیرید

” مشاوره برای شما دوست عزیز رایگان می باشد “

۰۹۱۲۲۶۴۹۳۲۱-۰۹۳۸۲۲۶۴۵۱۸

15مورد از خواص شگفت انگیز تخم مرغ