پاستا پنه آلفردو در هر ۱۰۰ گرم مساوی ۲۵۰ کیلو کالری انرژی در خود دارا است.

کالری پاستا پنه آلفردو در هر ۱۰۰ گرم چقدر است؟

♥ هر ۱۰۰ گرم پاستا آلفردو حدود ۲۵۴ کالری انرژی وجود دارد.

کالری پاستا آلفردو

کالری پاستا آلفردو؛ مقدار انرژی و ارزش غذایی این غذای محبوب

پاستا آلفردو یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی است که با ترکیب پاستا، سس خامه‌ای، کره و پنیر پارمزان تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه، در عین حال که طعم بی‌نظیری دارد، دارای کالری بالایی است. اگر به دنبال اطلاعات دقیق درباره کالری پاستا آلفردو و تأثیر آن در رژیم غذایی هستید، این مقاله را از دست ندهید.

کالری پاستا آلفردو چقدر است؟

✅ میزان کالری پاستا آلفردو بسته به اندازه وعده و مواد اولیه آن متفاوت است.

🔸 نکته: اگر از مرغ یا قارچ در پاستا آلفردو استفاده شود، میزان پروتئین افزایش یافته و مقدار کالری نیز بسته به مواد اضافه‌شده متغیر خواهد بود.

جدول ارزش غذایی پاستا آلفردو (در ۱۰۰ گرم)

چگونه کالری پاستا آلفردو را کاهش دهیم؟

اگر نگران میزان بالای کالری پاستا آلفردو هستید، با رعایت چند نکته می‌توانید این غذا را سالم‌تر و کم‌کالری‌تر مصرف کنید:
✅ استفاده از شیر کم‌چرب به جای خامه برای کاهش چربی
✅ کاهش مقدار کره و پنیر پارمزان برای کاهش کالری
✅ اضافه کردن سبزیجاتی مانند اسفناج، قارچ و بروکلی برای افزایش فیبر
✅ استفاده از پاستای سبوس‌دار که دیرتر هضم می‌شود و شاخص گلیسمی پایین‌تری دارد

آیا پاستا آلفردو برای رژیم لاغری مناسب است؟

🔹 پاستا آلفردو به دلیل داشتن کالری و چربی بالا، گزینه چندان مناسبی برای کاهش وزن نیست. اما اگر آن را به روش سالم‌تری تهیه کرده و مقدار مصرف خود را کنترل کنید، می‌توانید بدون نگرانی از آن لذت ببرید.
🔹 برای کنترل کالری پاستا آلفردو، می‌توانید نصف بشقاب خود را با سالاد یا سبزیجات پر کنید تا حجم غذای شما بیشتر شده و کالری دریافتی کمتر شود.

یک لیوان پاستا الفردو چند گرم است ؟

یک لیوان پاستا آلفردو چند گرم است؟ بررسی دقیق وزن و ارزش غذایی

پاستا آلفردو یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است که معمولاً با پاستا، سس خامه‌ای، کره و پنیر پارمزان تهیه می‌شود. بسیاری از افرادی که به تغذیه خود اهمیت می‌دهند، می‌خواهند بدانند یک لیوان پاستا آلفردو چند گرم است؟ و این مقدار چه تأثیری بر میزان کالری دریافتی دارد. در این مقاله، به بررسی وزن یک لیوان پاستا آلفردو و ارزش غذایی آن می‌پردازیم.

یک لیوان پاستا آلفردو چند گرم است؟

✅ یک لیوان پاستا آلفردو تقریباً ۲۰۰ گرم وزن دارد. البته این مقدار بسته به نوع پاستا، میزان سس و مواد افزودنی می‌تواند کمی متغیر باشد.

🔹 اگر پاستا خشک را اندازه بگیریم، حدود ۱ لیوان پاستا خشک برابر با ۸۰ تا ۱۰۰ گرم است که پس از پخت و جذب آب، وزن آن تقریباً ۲ برابر می‌شود.

🔹 یک لیوان پاستا آلفردو با سس و مواد افزودنی (مانند مرغ، قارچ و خامه) می‌تواند بین ۱۸۰ تا ۲۲۰ گرم متغیر باشد.

جدول وزن و کالری پاستا آلفردو

📌 نکته: میزان کالری بسته به نوع مواد اولیه، مقدار سس خامه‌ای و نوع پاستا می‌تواند متغیر باشد.

نکاتی درباره اندازه‌گیری پاستا آلفردو

✔ پاستا خشک و پاستای پخته شده وزن متفاوتی دارند. هر ۱۰۰ گرم پاستای خشک پس از پخت، تقریباً ۲۰۰ گرم می‌شود.
✔ اگر پاستا را با مرغ یا سبزیجات ترکیب کنید، وزن نهایی و کالری آن تغییر خواهد کرد.
✔ استفاده از خامه و کره بیشتر، وزن پاستا را افزایش می‌دهد و در عین حال، میزان چربی و کالری را بالا می‌برد.

کالری پاستا آلفردو با مرغ

 پاستاهای ایتالیایی  یکی از خوشمزه‌ترین پاستاهای ایتالیایی است که آن را با سس‌های مختلفی تهیه می‌کنند؛ از این رو این غذا علاوه بر خوشمزگی دارای کالری بیسار زیادی است. بنابراین اگر کالری غذایی که استفاده می‌کنید برای شما اهمیت زیادی دارد، بهتر است با این جنبه از آن نیز آشنا شوید. در ادامه شما را با کالری پاستا آلفردو و ارزش غذایی آن آشنا خواهیم کرد.

کالری پاستا آلفردو؛ هر وعده غذایی پاستا پنه آلفردو چقدر کالری دارد؟

در هر وعده مصرف این غذای خوشمزه حدود ۴۶۶ گرم پاستا آلفردو سرو می‌شود. بنابراین میزان کالری پاستا آلفردو در هربار مصرف حدود ۱۱۸۶ کالری است.

اما هر یک از اجزای این غذای خوشمزه چه مقدار کالری دارد؟ در جدول زیر میزان کالری پاستا آلفردو بر اساس اجزای تشکیل دهنده آن را خواهید خواند.

کالری یک لیوان پاستا الفردو

کالری یک لیوان پاستا آلفردو؛ ارزش غذایی و نکات تغذیه‌ای

پاستا آلفردو یکی از محبوب‌ترین غذاهای ایتالیایی است که با ترکیب پاستا، سس خامه‌ای، کره و پنیر پارمزان تهیه می‌شود. این غذای خوشمزه، اگرچه طعم لذیذی دارد، اما حاوی کالری بالایی است. اگر به دنبال اطلاعات دقیق درباره کالری یک لیوان پاستا آلفردو هستید، در ادامه با ما همراه باشید.

کالری یک لیوان پاستا آلفردو چقدر است؟

✅ یک لیوان پاستا آلفردو (حدود 200 گرم) تقریباً 400 تا 450 کالری دارد. البته مقدار دقیق کالری به مواد اولیه و میزان پنیر و خامه‌ای که استفاده می‌شود بستگی دارد.

جدول ارزش غذایی یک لیوان پاستا آلفردو

چگونه کالری پاستا آلفردو را کاهش دهیم؟

اگر نگران کالری بالای پاستا آلفردو هستید، می‌توانید با چند تغییر ساده، آن را سالم‌تر کنید:
✅ استفاده از شیر کم‌چرب به جای خامه
✅ کاهش مقدار کره و پنیر پارمزان
✅ اضافه کردن سبزیجاتی مانند اسفناج، قارچ و بروکلی
✅ استفاده از پاستای سبوس‌دار برای افزایش فیبر

پاستا آلفردو برای رژیم لاغری مناسب است؟

🔸 اگر در رژیم کاهش وزن هستید، پاستا آلفردو گزینه چندان مناسبی نیست، زیرا مقدار چربی و کالری بالایی دارد. با این حال، می‌توانید نسخه کم‌چرب آن را تهیه کنید یا مقدار مصرف را کنترل کنید.
🔸 بهتر است پاستا آلفردو را در وعده ناهار میل کنید تا بدن فرصت بیشتری برای سوزاندن کالری‌های آن داشته باشد.

جمع‌بندی

🔹 یک لیوان پاستا آلفردو تقریباً 400 تا 450 کالری دارد.
🔹 این غذا سرشار از چربی، کربوهیدرات و پروتئین است و باید در مصرف آن تعادل را رعایت کرد.
🔹 با تغییراتی مانند استفاده از شیر کم‌چرب و کاهش پنیر و کره، می‌توان این غذا را سالم‌تر کرد.

اگر به تغذیه سالم اهمیت می‌دهید، مصرف پاستا آلفردو را متعادل کنید و از مواد سالم‌تر برای تهیه آن استفاده کنید. 🍝😋

🔑 کلمه کلیدی: کالری یک لیوان پاستا آلفردو
📌 چگالی کلمه کلیدی: بهینه‌شده برای سئو 🚀

کالری پاستا مرغ و قارچ

**کالری پاستا مرغ و قارچ: یک غذای خوشمزه و مقوی**

پاستا مرغ و قارچ یکی از غذاهای محبوب و لذیذ است که در بسیاری از رستوران‌ها و خانه‌ها تهیه می‌شود. این غذا ترکیبی از پاستا، مرغ، قارچ و سس‌های مختلف است که نه تنها طعم بی‌نظیری دارد، بلکه می‌تواند یک وعده غذایی کامل و مقوی باشد. اما سوالی که برای بسیاری از افراد پیش می‌آید این است که **کالری پاستا مرغ و قارچ** چقدر است؟ در این مقاله به بررسی کالری این غذا و عوامل موثر بر آن می‌پردازیم.

کالری پاستا مرغ و قارچ چقدر است؟

کالری پاستا مرغ و قارچ بستگی به مواد اولیه و روش پخت آن دارد. به طور کلی، یک وعده متوسط (حدود ۳۰۰ گرم) پاستا مرغ و قارچ حدود **۴۰۰ تا ۶۰۰ کالری** دارد. این مقدار ممکن است با توجه به نوع پاستا، مقدار سس، روغن و سایر مواد افزوده شده تغییر کند.

 عوامل موثر بر کالری پاستا مرغ و قارچ

۱. **نوع پاستا**: پاستاهای مختلف مانند پنه، اسپاگتی یا ماکارونی کالری متفاوتی دارند. پاستاهای سبوس‌دار معمولاً کالری کم‌تری نسبت به پاستاهای معمولی دارند.
۲. **مقدار مرغ**: مرغ منبع پروتئین است، اما افزایش مقدار آن می‌تواند کالری غذا را افزایش دهد.
۳. **نوع سس**: سس‌های خامه‌ای کالری بیشتری نسبت به سس‌های گوجه‌فرنگی دارند.
۴. **روغن و کره**: مقدار روغن یا کره استفاده شده در پخت غذا نیز بر کالری نهایی تاثیر می‌گذارد.
۵. **مواد اضافی**: افزودن پنیر، سبزیجات یا سایر مواد می‌تواند کالری غذا را تغییر دهد.

چگونه کالری پاستا مرغ و قارچ را کاهش دهیم؟

اگر به دنبال کاهش کالری این غذا هستید، می‌توانید از راه‌های زیر استفاده کنید:
– از پاستا سبوس‌دار استفاده کنید.
– مقدار سس خامه‌ای را کاهش داده و به جای آن از سس‌های کم‌چرب یا گوجه‌فرنگی استفاده کنید.
– مرغ را به صورت آب‌پز یا کبابی به غذا اضافه کنید.
– از روغن زیتون به جای کره استفاده کنید.
– سبزیجات بیشتری مانند فلفل دلمه‌ای، گوجه‌فرنگی یا اسفناج به غذا اضافه کنید.

 ارزش غذایی پاستا مرغ و قارچ

پاستا مرغ و قارچ علاوه بر کالری، حاوی مواد مغذی مهمی مانند پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است. مرغ منبع عالی پروتئین است، قارچ سرشار از ویتامین‌های گروه B و آنتی‌اکسیدان‌هاست و پاستا نیز انرژی لازم برای بدن را تامین می‌کند.

کالری پاستا رژیمی

پاستا رژیمی معمولاً با جایگزین‌های کم‌کالری یا روش‌های پخت سالم‌تر تهیه می‌شود. کالری پاستا رژیمی بستگی به مواد و روش تهیه آن دارد. در اینجا یک تخمین کلی از کالری پاستا رژیمی ارائه می‌شود:

مواد و کالری تقریبی پاستا رژیمی (برای ۱ وعده):
1. **ماکارونی سبوسدار یا غلات کامل (۱۰۰ گرم پخته‌شده)**: حدود ۱۵۰-۲۰۰ کالری
2. **سبزیجات (۱۰۰ گرم، مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز)**: حدود ۲۰-۵۰ کالری
3. **سس گوجه‌فرنگی خانگی (۲ قاشق غذاخوری)**: حدود ۳۰-۵۰ کالری
4. **روغن زیتون (۱ قاشق چای‌خوری)**: حدود ۴۰ کالری
5. **سیر و پیاز (به مقدار کم)**: حدود ۱۰-۲۰ کالری
6. **پنیر پارمزان کم‌چرب (۱ قاشق غذاخوری، اختیاری)**: حدود ۲۰-۳۰ کالری

مجموع کالری تقریبی برای ۱ وعده پاستا رژیمی:
– **بدون پنیر**: حدود ۲۵۰-۳۵۰ کالری
– **با پنیر**: حدود ۲۷۰-۳۸۰ کالری

نکات برای تهیه پاستا رژیمی:
1. **استفاده از ماکارونی سبوسدار یا غلات کامل**: این نوع ماکارونی فیبر بیشتری دارد و باعث احساس سیری طولانی‌تر می‌شود.
2. **اضافه کردن سبزیجات**: سبزیجات کمکالری مانند قارچ، فلفل دلمه‌ای، کدو سبز، اسفناج یا بروکلی اضافه کنید.
3. **کاهش روغن**: به جای ۱ قاشق غذاخوری روغن، از ۱ قاشق چای‌خوری استفاده کنید.
4. **استفاده از سس‌های کم‌کالری**: به جای سس‌های خامه‌ای، از سس گوجه‌فرنگی خانگی یا سس‌های بر پایه آب سبزیجات استفاده کنید.
5. **حذف یا کاهش پنیر**: پنیر را حذف کنید یا از پنیر کم‌چرب استفاده کنید.
6. **اضافه کردن پروتئین کم‌چرب**: برای افزایش پروتئین، می‌توانید مرغ گریل‌شده، ماهی یا توفو اضافه کنید.

—

دستور پاستا رژیمی ساده:
مواد لازم:
– **ماکارونی سبوسدار**: ۱۰۰ گرم
– **گوجه‌فرنگی تازه**: ۲ عدد (خردشده)
– **قارچ**: ۱۰۰ گرم (خردشده)
– **فلفل دلمه‌ای**: ۱ عدد (خردشده)
– **سیر**: ۲ حبه (خردشده)
– **روغن زیتون**: ۱ قاشق چای‌خوری
– **نمک و فلفل**: به مقدار لازم
– **پنیر پارمزان کم‌چرب (اختیاری)**: ۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه:
1. ماکارونی را در آب جوش با کمی نمک بپزید و آبکش کنید.
2. در یک تابه، روغن زیتون را گرم کنید و سیر را تفت دهید تا عطر آن بلند شود.
3. سبزیجات خردشده را اضافه کنید و تا زمانی که نرم شوند تفت دهید.
4. گوجه‌فرنگی خردشده را اضافه کنید و بگذارید ۵-۱۰ دقیقه بپزد تا سس غلیظ شود.
5. ماکارونی پخته‌شده را به تابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
6. در صورت تمایل، پنیر پارمزان کم‌چرب اضافه کنید و سرو نمایید.

—

با این روش، می‌توانید یک پاستا رژیمی خوشمزه و کم‌کالری تهیه کنید که برای رژیم‌های کاهش وزن مناسب است.

جدول ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم پاستا پنه آلفردو

در ادامه و در جدول زیر ارزش غذایی هر ۱۰۰ گرم پاستا آلفردو را خواهید خواند.

جالب است بدانید که پاستا آلفردو جزو غذاهای با فیبر زیاد، پروتئین زیاد، سدیم کم و حاوی چربی ترانس است.

کالری پاستا آلفردو؛ هر وعده غذایی پاستا پنه آلفردو چقدر کالری دارد؟

برای سوزاندن کالری دریافت شده از مصرف هر وعده پاستا آلفردو (یعنی ۴۶۶ گرم پاستا) می‌توانید هر یک از فعالیت‌های زیر را انجام دهید:

۱. پیاده‌روی با سرعت نرمال به مدت ۵ ساعت

۲. دویدن با سرعت ۹ کیلومتر بر ساعت به مدت ۲ ساعت

۳. دوچرخه سواری با سرعت ۱۵ کیلومتر بر ساعت به مدت ۱۶۵ دقیقه

کالری پاستا آلفردو؛  پاستا آلفردو چقدر کالری دارد؟

در هر وعده مصرف این غذای خوشمزه حدود ۴۶۶ گرم پاستا آلفردو سرو می‌شود. بنابراین میزان کالری پاستا آلفردو در هربار مصرف حدود ۱۱۸۶ کالری است.

اما هر یک از اجزای این غذای خوشمزه چه مقدار کالری دارد؟ در جدول زیر میزان کالری پاستا آلفردو بر اساس اجزای تشکیل دهنده آن را خواهید خواند.

کالری پاستا رژیمی

استا ریشه ای ایتالیایی دارد و مصرفش به قرن 12 باز می گردد. ایتالیایی ها صدها سال است که پاستا مصرف می کنند، اما با این حال همچنان نرخ چاقی شان پایین است. ایتالیایی ها به صورت سنتی برنامه غذایی را دنبال می کنند که سرشار از میوه، سبزیجات، غلات کامل، روغن زیتون، حبوبات، آجیل ها، و مقداری گوشت قرمز و شیرینی است. پاستا در جوامع دیگر آنچنان خوش نام نیست و معمولا به عنوان کربوهیدرات بد و یا غذایی چاق کننده شناخته می شود.

یک لیوان پاستا چند کالری دارد

کالری پاستا: بستگی به عوامل مختلفی دارد

متاسفانه نمی‌توان پاسخ دقیقی به سوال “یک لیوان پاستا چند کالری دارد؟” داد، زیرا عوامل زیادی بر میزان کالری پاستا تاثیر می‌گذارند.

این عوامل عبارتند از:

• نوع پاستا: پاستاهای مختلف مانند اسپاگتی، پنه، ماکارونی و… کالری متفاوتی دارند.
• اندازه لیوان: اندازه لیوانی که استفاده می‌کنید، بر مقدار پاستا و در نتیجه کالری آن تاثیرگذار است.
• روش پخت: آبپز کردن، سرخ کردن یا افزودن سس‌های مختلف، به طور قابل توجهی کالری پاستا را تغییر می‌دهد.
• سایر مواد افزودنی: افزودن موادی مانند گوشت، سبزیجات، پنیر و سس‌ها به پاستا، کالری آن را افزایش می‌دهد.

برای اطلاع دقیق از کالری پاستای مصرفی خود، می‌توانید:

• از اپلیکیشن‌های شمارش کالری استفاده کنید: بسیاری از اپلیکیشن‌ها اطلاعات دقیقی درباره کالری انواع مختلف غذاها، از جمله پاستا، در اختیار شما قرار می‌دهند.
• به برچسب‌های غذایی محصولات مراجعه کنید: بر روی بسته‌بندی بسیاری از محصولات پاستا، اطلاعاتی درباره ارزش غذایی آن‌ها درج شده است.
• با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: یک متخصص تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا برنامه غذایی سالم و متناسب با نیازهای خود را تنظیم کنید.

به طور کلی، پاستا به عنوان یک منبع کربوهیدرات شناخته می‌شود و کالری نسبتاً بالایی دارد. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، بهتر است پاستا را به همراه سبزیجات، پروتئین و سایر مواد مغذی مصرف کنید و از مصرف بیش از حد سس‌ها و پنیرهای چرب خودداری کنید.

کالری پاستا پستو

کالری پاستا پستو: بستگی به عوامل مختلفی دارد

متاسفانه نمی‌توان یک عدد دقیق برای کالری پاستا پستو تعیین کرد. زیرا عوامل زیادی بر روی کالری این غذا تاثیر می‌گذارند، از جمله:

• نوع پاستا: پاستاهای مختلف مانند اسپاگتی، فتوچینی، یا ماکارونی فرآورده‌های مختلفی دارند و کالری متفاوتی به غذا اضافه می‌کنند.
• مقدار پاستا: هرچه مقدار پاستای مصرفی بیشتر باشد، کالری دریافتی نیز بیشتر خواهد بود.
• نوع سس پستو: سس پستوهای مختلف می‌توانند از نظر میزان روغن، پنیر و سایر مواد تشکیل‌دهنده متفاوت باشند و در نتیجه کالری متفاوتی به غذا اضافه کنند.
• مواد افزودنی دیگر: اضافه کردن موادی مانند مرغ، میگو، سبزیجات، پنیر پارمزان و… به پاستا پستو، کالری آن را تغییر می‌دهد.

برای اطلاع دقیق از کالری پاستا پستوی خود، می‌توانید:

• از اپلیکیشن‌های شمارش کالری استفاده کنید: بسیاری از اپلیکیشن‌ها، اطلاعات دقیق درباره کالری انواع غذاها، از جمله پاستا پستو را در اختیار شما قرار می‌دهند.
• به برچسب‌های غذایی محصولات مراجعه کنید: اگر از سس پستو آماده استفاده می‌کنید، بر روی بسته‌بندی آن اطلاعاتی درباره ارزش غذایی وجود دارد.
• با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: یک متخصص تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا برنامه غذایی سالم و متناسب با نیازهای خود را تنظیم کنید.

نکات مهم در مورد پاستا پستو:

• پاستا پستو یک غذای پرکالری است: به دلیل وجود روغن زیتون، پنیر پارمزان و سایر مواد چرب، پاستا پستو کالری بالایی دارد.
• برای کاهش کالری پاستا پستو: می‌توانید از سس پستوی خانگی با روغن زیتون کمتر و پنیر پارمزان کم‌چرب استفاده کنید. همچنین می‌توانید به جای پاستا از ماکارونی‌های سبوس‌دار استفاده کنید و به پاستا خود سبزیجات بیشتری اضافه کنید.
• تناسب‌اندازی مصرف: اگر به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن ایده‌آل هستید، بهتر است مصرف پاستا پستو را محدود کرده و آن را به عنوان یک غذای گاه به گاه میل کنید.

در نهایت، مهمترین نکته این است که پاستا پستو را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم مصرف کنید. با رعایت این نکات، می‌توانید از این غذای خوشمزه لذت ببرید بدون اینکه به سلامتی خود آسیب بزنید.

پاستا رژیمی با مرغ و قارچ

پاستا رژیمی با مرغ و قارچ: یک وعده غذایی خوشمزه و سالم

پاستا با مرغ و قارچ یکی از محبوب‌ترین غذاها در سراسر دنیاست. با کمی تغییر در مواد و روش پخت، می‌توان این غذا را به یک وعده غذایی رژیمی و کم‌کالری تبدیل کرد. در ادامه، چند دستور پخت پاستا رژیمی با مرغ و قارچ را برای شما آماده کرده‌ایم:

دستور پخت اول: پاستا پنه با مرغ و قارچ

مواد لازم:

• پاستا پنه: یک پیمانه
• سینه مرغ: یک عدد
• قارچ: 250 گرم
• پیاز: یک عدد
• سیر: 2 حبه
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• گوجه فرنگی: 2 عدد
• ریحان تازه: چند برگ
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
2. پیاز و سیر را خرد کرده و به مرغ اضافه کنید.
3. قارچ‌های اسلایس شده را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
4. گوجه فرنگی‌های خرد شده را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کمی پخته شود.
5. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
6. پاستا پخته شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
7. ریحان تازه خرد شده را به غذا اضافه کرده و با نمک و فلفل طعم‌دار کنید.

دستور پخت دوم: پاستا فرنگی با مرغ و قارچ

مواد لازم:

• پاستا فرنگی: یک پیمانه
• سینه مرغ: یک عدد
• قارچ: 250 گرم
• بروکلی: 200 گرم
• هویج: یک عدد
• سیر: 2 حبه
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• سس سویا: 1 قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و با کمی روغن زیتون تفت دهید.
2. قارچ، بروکلی و هویج خرد شده را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید.
3. سیر خرد شده را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید.
4. پاستا فرنگی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
5. پاستا پخته شده را به مواد اضافه کرده و سس سویا را به آن اضافه کنید.
6. با نمک و فلفل طعم‌دار کنید و سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه پاستا رژیمی:

• انتخاب پاستا: از پاستاهای سبوس‌دار استفاده کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
• نوع گوشت: می‌توانید از سینه مرغ یا بوقلمون استفاده کنید که پروتئین بالایی دارند و چربی کمی دارند.
• سبزیجات: به پاستای خود انواع سبزیجات رنگی اضافه کنید تا مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.
• سس: به جای سس‌های آماده از سس‌های خانگی و کم‌چرب استفاده کنید.
• روغن: از روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده کنید.
• نمک: از مقدار نمک کمتری استفاده کنید.

با رعایت این نکات، می‌توانید یک پاستا رژیمی خوشمزه و سالم تهیه کنید که هم شما را سیر کند و هم به سلامتی شما کمک کند.

پاستا رژیمی با گوجه

پاستا رژیمی با گوجه: یک غذای خوشمزه و سالم

پاستا با سس گوجه یکی از کلاسیک‌ترین و محبوب‌ترین غذاهاست. با کمی تغییر در مواد و روش پخت، می‌توان این غذا را به یک وعده غذایی رژیمی و کم‌کالری تبدیل کرد.

چرا پاستا با گوجه یک انتخاب خوب برای رژیم غذایی است؟

• سیر کننده: فیبر موجود در پاستا و گوجه شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد.
• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: گوجه منبع غنی از ویتامین C، پتاسیم و لیکوپن است که برای سلامتی بسیار مفید هستند.
• کم‌چرب: این غذا را می‌توان با حداقل روغن تهیه کرد و به همین دلیل کم‌چرب است.

دستور پخت پاستا رژیمی با گوجه:

مواد لازم:

• پاستا سبوس‌دار: یک پیمانه
• گوجه فرنگی: 5 عدد
• پیاز: یک عدد
• سیر: 2 حبه
• روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری
• ریحان تازه: چند برگ
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
2. گوجه فرنگی‌ها را پوست کنده و خرد کنید.
3. پیاز و سیر را خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا نرم شوند.
4. گوجه فرنگی‌های خرد شده را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید کمی پخته شود تا سس غلیظ شود.
5. پاستا پخته شده را به سس گوجه اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
6. ریحان تازه خرد شده را به غذا اضافه کرده و با نمک و فلفل طعم‌دار کنید.

نکات مهم برای تهیه پاستا رژیمی با گوجه:

• انتخاب پاستا: از پاستاهای سبوس‌دار استفاده کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
• سس گوجه: برای تهیه سس گوجه می‌توانید از گوجه‌های تازه یا رب گوجه استفاده کنید.
• سبزیجات: می‌توانید به پاستای خود سبزیجات دیگری مانند فلفل دلمه، بادمجان یا اسفناج اضافه کنید.
• پنیر: اگر می‌خواهید کمی پنیر به پاستا خود اضافه کنید، از پنیر پارمزان کم‌چرب استفاده کنید.
• روغن: از روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده کنید.

نکات اضافی برای یک پاستا رژیمی سالم‌تر:

• حبوبات: می‌توانید به پاستای خود حبوباتی مانند لوبیا یا نخود اضافه کنید تا پروتئین بیشتری دریافت کنید.
• تخم مرغ: تخم‌مرغ آب‌پز یا نیمرو می‌تواند یک منبع پروتئین خوب برای این غذا باشد.
• آجیل: می‌توانید پاستا را با آجیل خرد شده تزیین کنید تا فیبر و چربی‌های سالم به آن اضافه شود.

با رعایت این نکات، می‌توانید یک پاستا رژیمی خوشمزه و سالم تهیه کنید که هم شما را سیر کند و هم به سلامتی شما کمک کند.

پاستا رژیمی با ماست

پاستا رژیمی با ماست: یک انتخاب خنک و سالم

پاستا با ماست، ترکیبی جالب و سالم است که می‌تواند جایگزین مناسبی برای سس‌های روغنی و پرکالری باشد. ماست، پروتئین و کلسیم بالایی دارد و به شما احساس سیری بیشتری می‌دهد. علاوه بر این، ماست طعمی ترش و ملایم دارد که با پاستا بسیار سازگار است.

چرا پاستا با ماست یک انتخاب خوب برای رژیم غذایی است؟

• کم‌کالری: ماست نسبت به سس‌های خامه‌ای و پنیر کالری کمتری دارد.
• سرشار از پروتئین: پروتئین موجود در ماست به شما کمک می‌کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و به کاهش وزن کمک می‌کند.
• کلسیم بالا: کلسیم برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.
• هضم آسان: ماست پروبیوتیک دارد که به بهبود هضم کمک می‌کند.

دستور پخت پاستا رژیمی با ماست:

مواد لازم:

• پاستا سبوس‌دار: یک پیمانه
• ماست یونانی: یک پیمانه
• خیار: یک عدد
• نعناع تازه: چند برگ
• سیر: یک حبه
• آب لیمو: یک قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه:

1. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
2. خیار را رنده کرده و آب آن را بگیرید.
3. نعناع تازه را خرد کنید.
4. سیر را رنده کنید.
5. در یک ظرف، ماست، خیار رنده شده، نعناع خرد شده، سیر رنده شده، آب لیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید تا سس یکدستی به دست آید.
6. پاستای پخته شده را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

نکات مهم برای تهیه پاستا رژیمی با ماست:

• انتخاب پاستا: از پاستاهای سبوس‌دار استفاده کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
• نوع ماست: ماست یونانی به دلیل غلظت بالا و طعم ترش، انتخاب مناسبی برای این دستور پخت است.
• سبزیجات: می‌توانید به پاستای خود سبزیجات دیگری مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه یا کلم بروکلی اضافه کنید.
• آجیل: می‌توانید پاستا را با آجیل خرد شده تزیین کنید تا فیبر و چربی‌های سالم به آن اضافه شود.

پاستا رژیمی ساده

پاستای رژیمی ساده: یک وعده غذایی سریع و سالم

پاستا یکی از غذاهای محبوب در سراسر دنیاست، اما بسیاری از افراد به دلیل کالری بالای سس‌های روغنی از خوردن آن اجتناب می‌کنند. خبر خوب این است که می‌توانید پاستای خوشمزه و سالمی را با حداقل مواد و زمان تهیه کنید.

چرا پاستای رژیمی؟

• کاهش وزن: پاستای سبوس‌دار فیبر بالایی دارد و شما را برای مدت طولانی سیر نگه می‌دارد.
• سلامتی: سبزیجات و پروتئین موجود در پاستای رژیمی، مواد مغذی مورد نیاز بدن را تامین می‌کنند.
• سرعت تهیه: بسیاری از دستور پخت‌های پاستای رژیمی بسیار سریع و آسان هستند.

دستور پخت پاستای رژیمی ساده

مواد لازم:

• یک پیمانه پاستا سبوس‌دار (مانند ماکارونی فرنگی یا اسپاگتی)
• یک عدد سینه مرغ یا بوقلمون
• یک فنجان بروکلی خرد شده
• نصف فنجان قارچ خرد شده
• یک حبه سیر رنده شده
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
2. سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.
3. بروکلی و قارچ خرد شده را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
4. سیر رنده شده را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید.
5. پاستای پخته شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
6. با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه پاستای رژیمی:

• انتخاب پاستا: پاستاهای سبوس‌دار فیبر بالایی دارند و به شما کمک می‌کنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید.
• سبزیجات: از انواع سبزیجات رنگی استفاده کنید تا مواد مغذی بیشتری دریافت کنید.
• پروتئین: مرغ، بوقلمون یا ماهی گزینه‌های خوبی برای تامین پروتئین هستند.
• سس: به جای سس‌های آماده از سس‌های خانگی و کم‌چرب استفاده کنید.
• روغن: از روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده کنید.

ایده‌های دیگر برای پاستای رژیمی:

• پاستا با سس گوجه و ریحان: گوجه فرنگی را پوره کرده و با ریحان تازه مخلوط کنید تا یک سس خوشمزه و سالم تهیه کنید.
• پاستا با اسفناج و پنیر فتا: اسفناج پخته شده را با پنیر فتا خرد شده مخلوط کنید و به پاستا اضافه کنید.
• پاستا با سبزیجات کبابی: سبزیجاتی مانند بادمجان، فلفل دلمه و پیاز را کبابی کرده و به پاستا اضافه کنید.

با کمی خلاقیت می‌توانید انواع مختلف پاستای رژیمی را تهیه کنید و از خوردن یک غذای سالم و خوشمزه لذت ببرید.

پاستا رژیمی با قارچ

پاستای رژیمی با قارچ: یک انتخاب سالم و خوشمزه

پاستا با قارچ یکی از محبوب‌ترین غذاهاست که می‌توان آن را به یک وعده غذایی سبک و سالم تبدیل کرد. با انتخاب مواد مناسب و روش پخت درست، می‌توانید از این غذای خوشمزه لذت ببرید بدون اینکه نگران افزایش وزن باشید.

چرا پاستا با قارچ یک انتخاب خوب برای رژیم غذایی است؟

• کالری کم: قارچ کالری بسیار کمی دارد و سرشار از فیبر است که به شما احساس سیری بیشتری می‌دهد.
• سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: قارچ منبع خوبی از ویتامین‌های گروه B، سلنیوم و پتاسیم است.
• کم‌چرب: این غذا را می‌توان با حداقل روغن تهیه کرد و به همین دلیل کم‌چرب است.

دستور پخت پاستا رژیمی با قارچ

مواد لازم:

• یک پیمانه پاستا سبوس‌دار (مانند ماکارونی فرنگی یا اسپاگتی)
• 250 گرم قارچ
• یک عدد پیاز
• دو حبه سیر
• دو قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه
• ریحان تازه (اختیاری)

طرز تهیه:

1. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
2. قارچ‌ها را ورقه کرده و پیاز را خرد کنید.
3. در یک تابه، روغن زیتون را گرم کرده و پیاز و سیر را تفت دهید تا نرم شوند.
4. قارچ‌ها را به مواد اضافه کرده و تفت دهید تا آب آن کشیده شود.
5. پاستای پخته شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
6. ریحان تازه خرد شده را به غذا اضافه کرده و با نمک و فلفل طعم‌دار کنید.

نکات مهم برای تهیه پاستا رژیمی با قارچ:

• انتخاب پاستا: از پاستاهای سبوس‌دار استفاده کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
• روغن: از روغن زیتون یا روغن کانولا استفاده کنید.
• سبزیجات: می‌توانید به پاستای خود سبزیجات دیگری مانند گوجه فرنگی، فلفل دلمه یا اسفناج اضافه کنید.
• پنیر: اگر می‌خواهید کمی پنیر به پاستا خود اضافه کنید، از پنیر پارمزان کم‌چرب استفاده کنید.

ایده‌های دیگر برای پاستا رژیمی با قارچ:

• پاستا با قارچ و مرغ: به پاستای خود تکه‌های مرغ گریل شده اضافه کنید.
• پاستا با قارچ و سبزیجات کبابی: قارچ‌ها را همراه با سبزیجاتی مانند بادمجان و فلفل دلمه کبابی کرده و به پاستا اضافه کنید.
• پاستا با قارچ و سس گوجه: یک سس گوجه ساده با ریحان و سیر تهیه کرده و به پاستا اضافه کنید.

پاستا رژیمی با شیر

پاستای رژیمی با شیر: یک انتخاب خوشمزه و سالم

پاستا با شیر، ترکیبی جالب و مغذی است که می‌تواند یک وعده غذایی سبک و سالم باشد. شیر به پاستا کلسیم و پروتئین اضافه می‌کند و باعث می‌شود احساس سیری بیشتری داشته باشید. با کمی خلاقیت می‌توانید پاستای شیرینی را به روش‌های مختلفی تهیه کنید.

چرا پاستا با شیر یک انتخاب خوب برای رژیم غذایی است؟

• کلسیم بالا: شیر منبع غنی از کلسیم است که برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است.
• پروتئین بالا: پروتئین موجود در شیر باعث می‌شود احساس سیری بیشتری داشته باشید و به کاهش وزن کمک می‌کند.
• کم‌چرب: با استفاده از شیر کم چرب، می‌توانید کالری غذای خود را کاهش دهید.

دستور پخت پاستا رژیمی با شیر

مواد لازم:

• یک پیمانه پاستا سبوس‌دار (مانند ماکارونی فرنگی یا اسپاگتی)
• یک لیوان شیر کم چرب
• یک حبه سیر رنده شده
• یک قاشق غذاخوری آرد
• پنیر پارمزان رنده شده (اختیاری)
• نمک و فلفل به مقدار دلخواه

طرز تهیه:

1. پاستا را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید و آبکش کنید.
2. در یک تابه کوچک، آرد را با روغن زیتون تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود.
3. شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا سس غلیظ شود.
4. سیر رنده شده را به سس اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
5. پاستای پخته شده را به سس اضافه کرده و خوب هم بزنید.
6. پنیر پارمزان رنده شده را به دلخواه اضافه کنید.
7. با نمک و فلفل طعم‌دار کرده و سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه پاستا رژیمی با شیر:

• انتخاب پاستا: از پاستاهای سبوس‌دار استفاده کنید تا فیبر بیشتری دریافت کنید.
• شیر: از شیر کم چرب یا شیر بدون چربی استفاده کنید.
• پنیر: اگر می‌خواهید پنیر به پاستا خود اضافه کنید، از پنیر پارمزان کم‌چرب استفاده کنید.
• سبزیجات: می‌توانید به پاستای خود سبزیجاتی مانند اسفناج، بروکلی یا کلم بروکلی اضافه کنید.

ایده‌های دیگر برای پاستا رژیمی با شیر:

• پاستا با شیر و اسفناج: اسفناج پخته شده را به پاستای با شیر اضافه کنید.
• پاستا با شیر و مرغ: تکه‌های مرغ پخته شده را به پاستای با شیر اضافه کنید.
• پاستا با شیر و قارچ: قارچ‌های تفت داده شده را به پاستای با شیر اضافه کنید.

با کمی خلاقیت می‌توانید پاستای شیرینی را به روش‌های مختلفی تهیه کنید و از یک وعده غذایی سالم و خوشمزه لذت ببرید.

یک لیوان پاستا چند کالری دارد

کالری پاستا: بستگی به عوامل مختلفی دارد

متاسفانه نمی‌توان پاسخ دقیقی به سوال “یک لیوان پاستا چند کالری دارد؟” داد، زیرا عوامل زیادی بر میزان کالری پاستا تاثیر می‌گذارند.

این عوامل عبارتند از:

• نوع پاستا: پاستاهای مختلف مانند اسپاگتی، پنه، ماکارونی و… کالری متفاوتی دارند.
• اندازه لیوان: اندازه لیوانی که استفاده می‌کنید، بر مقدار پاستا و در نتیجه کالری آن تاثیرگذار است.
• روش پخت: آبپز کردن، سرخ کردن یا افزودن سس‌های مختلف، به طور قابل توجهی کالری پاستا را تغییر می‌دهد.
• سایر مواد افزودنی: افزودن موادی مانند گوشت، سبزیجات، پنیر و سس‌ها به پاستا، کالری آن را افزایش می‌دهد.

برای اطلاع دقیق از کالری پاستای مصرفی خود، می‌توانید:

• از اپلیکیشن‌های شمارش کالری استفاده کنید: بسیاری از اپلیکیشن‌ها اطلاعات دقیقی درباره کالری انواع مختلف غذاها، از جمله پاستا، در اختیار شما قرار می‌دهند.
• به برچسب‌های غذایی محصولات مراجعه کنید: بر روی بسته‌بندی بسیاری از محصولات پاستا، اطلاعاتی درباره ارزش غذایی آن‌ها درج شده است.
• با یک متخصص تغذیه مشورت کنید: یک متخصص تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا برنامه غذایی سالم و متناسب با نیازهای خود را تنظیم کنید.

به طور کلی، پاستا به عنوان یک منبع کربوهیدرات شناخته می‌شود و کالری نسبتاً بالایی دارد. برای داشتن یک رژیم غذایی سالم، بهتر است پاستا را به همراه سبزیجات، پروتئین و سایر مواد مغذی مصرف کنید و از مصرف بیش از حد سس‌ها و پنیرهای چرب خودداری کنید.

کالری پاستا با سس گوجه

پاستا با سس گوجه فرنگی مواد لازم برای پاستا با سس گوجه فرنگی

گوجه فرنگی رسیده خورد شده: ۹۰۰ گرم

روغن زیتون:

۲ قاشق غذا خوری

ریحان تازه خورد شده: ۲ قاشق غذا خوری

پونه کوهی تازه و خورد شده: ۱ قاشق چای خوری

سیر خورد شده: ۱ حبه

نمک (و یا بیشتر بسته به سلیقه‌ خودتان): ۱ قاشق چای خوری

ماکارونی طرح‌دار: ۲۸۰ گرم

پنیر پارمسان رنده شده (اختیاری):

۴/۱ فنجان فلفل سیاه به اندازه دلخواه

طرز تهیه پاستا با سس گوجه فرنگی در یک کاسه گوجه فرنگی، روغن زیتون، ریحان، پونه، سیر و نمک را بهم بزنید؛ سپس روی کاسه را بپوشانید و بگذارید ۳۰ دقیقه به همان شکل بماند. در یک قابلمه‌ بزرگ آب و نمک بریزید و آن را به جوش بیاورید. ماکارونی را اضافه کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه و یا به همان اندازه که روی بسته ی ماکارونی نوشته در آب بجوشد. ماکارونی‌ها را بیرون بیاورید و در کاسه‌ گوجه فرنگی بریزید. در این مرحله اگر دوست دارید می‌توانید پارمسان اضافه کنید، سپس بهم بزنید تا خوب ترکیب شود. در آخر نمک و فلفل اضافه کنید و سپس فوری سرو کنید.

وهمچونین بخوانید :طرز تهیه شله زرد برای ۴ نفر

کالری پاستا پخته

پاستا از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند

کالری پاستا آلفردو با مرغ

با توجه به استفاده از خامه در پاستا چیکن آلفردو ، این غذا به نظر چرب و پرکالری می‌نماید. ولی استفاده از سینه مرغ که چربی بسیار کمی دارد، چربی خامه را جبران می‌کند.
از طرفی به دلیل کامل بودن این غذا از نظر پروتئین، چربی و کربوهیدرات، مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه خواهد داشت.

کالری پاستا آلفردو با مرغ و قارچ در هر وعده غذایی (یک نفر) معادل ۴۰۵ کالری می‌باشد که در صورت عدم استفاده از قارچ ۲۲ کالری از این میزان کاسته می‌شود.

کالری پاستا روغن زیتون

جدول ارزش غـذایی

کالری برای یک نفر : ۱۲۹ کالری

چربی برای یک نفر : ۸.۲۰ گرم

پروتئین برای یک نفر : ۲.۰۰ گرم

کربوهیدرات برای یک نفر : ۱۲.۵۰ گرم

مواد لازم جهت تهیه اسپاگتی روغن زیتون و سیر

۱. روغن زیتون: ۱۲۵ میلی لیتر
۲. سیر له شده: ۳ حبه
۳. اسپاگتی تازه: ۴۵۰ گرم
۴. جعفری تازه ریز خرد شده: ۳ قاشق غذاخوری
۵. نمک: به میزان لازم
۶. فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه اسپاگتی روغن زیتون و سیر

یک قاشق غذاخوری از روغن زیتون را نگه داشته و مابقی آن را در یک قابلمه متوسط داغ نمایید. سیر و مقداری نمک به آن افزوده و روی حرارت ملایم سرخ نمایید. مخلوط را گهگاه به هم زده تا به رنگ طلایی درآید. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید. اجازه ندهید سیر بسوزد چرا که طعم آن تلخ می شود. (در صورتی که سیر سوخت, تمام مراحل را از ابتدا انجام دهید).

۲. در همین فاصله, قابلمه بزرگی محتوی آب و کمی نمک را به جوش بیاورید . اسپاگتی را به همراه یک قاشق روغن زیتونی که نگه داشته بودید داخل قابلمه ریخته و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا هر زمان که اسپاگتی نرم شود ولی زیر دندان بیاید, بپزید. اسپاگتی را آبکش نموده و به قابلمه برگردانید.

۳. مخلوط روغن و سیر را به اسپاگتی افزوده و هم بزنید تا تمام اسپاگتی به آن آغشته شود. فلفل و جعفری تازه خرد شده را بیافزایید و دوباره هم بزنید.

۴. اسپاگتی روغن زیتون و سیر را داخل ظرف گرم مخصوص پذیرایی ریخته و بلافاصله سرو نمایید.

کالری پاستا بدون سس

مواد اولیه برای تهیه سس آلفردو

• کره: ۲۵۰ گرم
• خامه: یک پیمانه
• سیر: یک حبه ی له شده یا رنده شده
• پنیر پارمزان رنده شده: یک پیمانه تا دو پیمانه
• جعفری خرد شده:  ¼ پیمانه

طرز تهیه سس پاستا آلفردو

ابتدا در ماهی تابه ای کوچک کره را ذوب می کنیم. پس از ذوب شدن به آن خامه را اضافه می کنیم و می گذاریم کره کاملا جوش بخورد.
زمانی که خامه حالت رقیق به خود گرفت، جعفری، سیر و پنیر را اضافه می کنیم و می گذاریم بر روی حرارت کاملا با هم ترکیب شوند.
نکته آشپزی: برای رقیق شدن سس آلفردو هنگامی که کره رقیق شد می توان به آن کمی شیر نیز اضافه کرد.

مواد اولیه برای تهیه پاستا آلفردو برای ۴ نفر

• پاستا رشته ای یا طرح دار: ۵۰۰ گرمی
• سینه مرغ: دو تکه متوسط
• کره: دو عدد ۲۵۰ گرمی
• جعفری: اندکی برای تزیین
• نمک و فلفل: به میزان دلخواه
• آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
• سیر رنده شده: ۳ حبه
• قارچ خرد شده: به اندازه ی دلخواه

مراحل طرز تهیه پاستا آلفردو

۱. ابتدا در قابلمه مقداری آب گذاشته تا کاملا جوش بیاید و به آن مقداری نمک و آبلیمو اضافه می کنیم، سپس پاستا (ماکارونی) را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم ماکارونی ها داخل آب جوش کاملا پخته شود.

۲. تا زمانی که پاستا بپزد، ماهیتابه را بر روی حرارت قرار می دهیم و کره را داخل آن آب می کنیم؛ سپس مرغ را با کره ی آب شده تفت می دهیم.

۳. بعد از آن که مرغ ها کمی تفت داده شدند، سس آلفردو را با مقداری نمک و فلفل، قارچ و سیر رنده شده، به آن اضافه می کنیم. مواد را هم میزنیم تا سس کاملا به خورد مرغ و باقی مواد رود.
نکته آشپزی: مقداری از سس را برای تزیین نگه داریم.

نکته آشپزی: در طبخ ایتالیایی این غذا قارچ استفاده نمی شود؛ اما برای نزدیک شدن به مزاج ایرانی به آن در این نوع آموزش قارچ را هم اضافه کردیم.

۳. به مدت نیم ساعت درب ماهیتابه را می گذاریم تا مواد کاملا پخته شوند تا مزه ی مواد کاملا به خورد یکدیگر می رود.

۴. پاستا ها را پس از پخته شدن در زیر آب یخ، آبکش می کنیم. در اینجا دو روش برای سرو کردن آن وجود دارد.

 اول آن که پس از آبکشی بگذاریم پاستا ها کمی خنک شوند. سپس در ظرفی دیگر آن را می ریزیم و مرغ و مواد داخل ماهیتابه را روی آن قرار می دهیم.

در روش بعدی که ما آن را پیشنهاد می دهیم پاستا را پس از آبکشی داخل قابلمه بر می گردانیم و مرغ و مواد داخل آن را به ماکارونی اضافه می کنیم و هم می زنیم. پس از آن که کاملا هم زده شده درب قابلمه را می گذاریم تا مواد با یک دیگر دم بکشند.
پس از دم کشیدن مواد را داخل ظرفی می ریزیم و روی آن را با باقی سس و مقداری جعفری تزیین می کنیم.

کالری یک بشقاب پاستا آلفردو مساوی ۲۵۰ کیلو کالری انرژی در خود دارا است.

مرحله اول

برای تهیه پاستا پنه ابتدا یک قابلمه مناسب را تا نیمه آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم. در ادامه ۱ قاشق چایخوری نمک برای طعم بهتر پاستا و ۱ قاشق غذاخوری روغن برای اینکه پاستاها به هم نچسبند به قابلمه اضافه می کنیم.

مرحله دوم

پس از اینکه آب به نقطه جوش رسید، پاستا را درون قابلمه می ریزیم و اجازه می دهیم به مدت حدودا ۱۰ دقیقه درون آب جوش بماند. برای اینکه پاستا را به بهترین شکل درست کنیم، بهتر است که زمان پخت آنرا از روی بسته بندی بخوانیم.

مرحله سوم

پس از اینکه پاستا نرم شد، آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه سینه مرغ را به صورت تکه های کوچک مثل گوشت خورشتی خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت کم قرار می دهیم و کمی روغن اضافه می کنیم.

پاستا پستو یکی از انواع غذاهای اصلی کشور ایتالیا است که طعمی خاص و بسیار جذاب دارد

مرحله چهارم

در حین داغ شدن روغن، سیرها را درون تابه رنده می کنیم و کمی تفت می دهیم تا عطر سیرها خارج شود. در ادامه تکه های گوشت مرغ را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا کمی سرخ شده و رنگشان تغییر کند.

مرحله پنجم

پس از اینکه رنگ گوشت مرغ تغییر کرد، مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و در حدی که مواد یکدست شوند، تفت می دهیم. در ادامه تکه های گوشت مرغ را از تابه خار ج می کنیم، سپس تابه را با دستمال تمیز می کنیم.

مرحله ششم

حالا مقداری کره به تابه اضافه می کنیم. در حین ذوب شدن کره، قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد می کنیم و به تابه اضافه می کنیم. در ادامه حرارت را زیاد می کنیم و قارچ ها را به سرعت تفت می دهیم تا آب نیندازند.

ماکارونی یکی از گونه های پاستا می ‌باشد که همان طور که مطمئنا می‌ دانید اصالت آن متعلق به کشور ایتالیا است.

مرحله هفتم

پس از اینکه قارچ ها سرخ شدند، تکه های گوشت مرغ را مجددا به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا با قارچ ها ترکیب شوند. در ادامه حرارت را کم می کنیم و شیر را به همراه خامه به تابه اضافه می کنیم.

مرحله هشتم

پس از اینکه مواد یکدست شدند، پنیر را به تابه اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا مواد با هم مخلوط شوند. در ادامه پاستا را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم تا پاستا به مواد درون تابه آغشته شود.

مرحله نهم

پس از اینکه مواد یکدست شدند، پاستا را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم، سپس مقداری آویشن روی آن می پاشیم. برای تزیین روی پاستا می توانیم به سلیقه خود از جعفری خرد شده و پنیر پارمزان استفاده کنیم.

پاستا مرغ و اسفناج یکی از انواع غذاهای سنتی کشور ایتالیا است که می توانیم آنرا نسبت به ذائقه…

 میزان کالری پاستا پنه آلفردو

جذب نشدن سس پاستا

مهم ترین دلیلی که باعث می شود سس ما به خوبی به خورد پاستا نرود این است که در زمان جوشاندن پاستا بیش از اندازه روغن به آب جوش اضافه کنیم. اگر مقدار روغن موجود در آب جوش زیاد باشد، باعث می شود که پاستاها با یک لایه نازک روغن کاور شوند و سس را جذب نکنند.

له شدن پاستا

توجه داشته باشید که زمان مناسب پخت هر نوع پاستا بر روی بسته بندی آن درج شده است. برای اینکه پاستا بافت خود را حفظ کند، توصیه می شود آنرا بیش از حد درون آب جوش قرار ندهید، چون ممکن است زمان سرو له شود و زیبایی خود را از دست بدهد.

طرز تهیه پاستا پنه آلفردو رستورانی شگفت انگیز + میزان کالری پاستا پنه آلفردو : پاستا پنه آلفردو یکی از انواع غذاهای بسیار محبوب ایتالیایی است که امروزه در میان ایرانیان نیز از محبوبیت بالایی برخوردار است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا پنه آلفردو رستورانی در ادامه با سایت ژورنال وب همراه باشید.

طرز تهیه لازانیا ساده گوشت چرخ کرده و قارچ با طعمی بی نظیر

لازانیا یکی از غذاهای معروف بین المللی است که در واقع یکی از پاستاهای معروف کشور ترکیه است

برای سوزاندن کالری پاستا آلفردو چه فعالیت‌هایی انجام دهیم؟

برای سوزاندن کالری دریافت شده از مصرف هر وعده پاستا آلفردو (یعنی ۴۶۶ گرم پاستا) می‌توانید هر یک از فعالیت‌های زیر را انجام دهید:

۱. پیاده‌روی با سرعت نرمال به مدت ۵ ساعت

۲. دویدن با سرعت ۹ کیلومتر بر ساعت به مدت ۲ ساعت

۳. دوچرخه سواری با سرعت ۱۵ کیلومتر بر ساعت به مدت ۱۶۵ دقیقه

بازار نیازمندی های رایگان پونیز